祇園のコンソメに関するお店

...■トリュフのパスタ　■カフェラテ　■キャビアのパスタ　■コンソメ　■可愛い彩り　■美しい彩り　■小菓子なのにボリューム満点...燻製にした猪肉のブロックから抽出したコンソメスープを使った燻製鰻のスープリゾット、サマー...蛤のソテーを載せて 蟹身、ラー油の餡掛けスープ ベースはコンソメが別皿で用意されており...

...冷製パリスープは、こちらも定番メニューの１つでして、真ん中にビシソワーズが入っており、周りがコンソメゼリーで冷たくて美味しい☆ 残念だったのが小鮎ブリッドとメロンゼリー生ハムです...

...■鱧の焼霜と巨峰、コンソメのジュレにキャビアを乗せて　■目にも美味しい料理でした。...12000円の中身は以下の通り。 ・巨峰と〆鯖の冷製 コンソメのジュレよせ ：ナスとキャビアも入っています ・朝取りの野菜...ヒメサザエのコンソメジュレ ジュレのコンソメは美味しいのだけれどいかんせんサザエの肝が 砂かんでる...

...■店舗外観　■お店のこだわり　■うま味3種（右下／新玉ねぎのコンソメスープ、左下／カラスミの茶碗蒸し、上／豆の冷製スープ）　■モモ...☑︎うま味3種 •新玉ねぎのコンソメスープ •豆の冷製スープ •カラスミの茶碗蒸し ☑︎焼き鳥3種...侘家古暦堂の鶏白湯を青いけでコンソメしてソースにしたり鶏出汁ラーメンにエストラゴンとエシャロット練り...

...■伝助穴子と“藤九郎“銀杏のロワイヤル、山葵風味のコンソメ添え 茶碗蒸し、フレンチ・バージョン　■根室産ウニと浜詰小芋の冷静ロワイヤル、静岡産山葵のコンソメ添え ウニと小芋を入れた洋風の冷たい茶碗蒸し。真昆布ジュレを添えて山葵風味の冷静コンソメをたらします...

...前菜は『兎のガランティーヌ 秋茄子の『三日月』仕立て』 魚料理は『秋刀魚の炙りと松茸のムースリーヌ 神山椎茸コンソメ 石鍋仕立て』 帆立や白身魚のムースリーヌをベースにブラックタイガーのチップス...

...一品目は大きな氷の上に乗せられた 「鮑とキャビア コンソメのジュレ」 まあ、贅沢な一品です。ビールじゃなくて泡にすればよかった。 そういえば、印刷されたメニューが机に置かれていました。アワビにコンソメとキャビアの旨味が…。 そしてこの時期のご馳走である...■生ビール　■鮑とキャビア コンソメのジュレ...

...■雰囲気が良く( ´∀｀)bｸﾞｯ!　■野菜コンソメ！！(o^―^o)ﾆｺ　■京都牛ランチ！...外人さんには◎ で、注目の日替わりランチは… まず、コンソメスープとルイボスティー 普通ルイボスティーはつけないでしょ...ローズマリーの香りの鰈もふっくらと美味しくビールも進みます。 コンソメスープも濃くのある味わいで850円のランチには思えない美味しさで...

...■近江牛と剣先イカのそうめん仕立て　■肉亭極み刺し盛り～九種　■近江牛と鱧～冷やしコンソメ仕立て　■肉亭ステーキサンド　■近江牛と毛蟹のミニ丼...近江牛と剣先イカのそうめん仕立て 肉亭極み刺し盛り～九種 近江牛と鱧～冷やしコンソメ仕立て 肉亭ステーキサンド 近江牛と毛蟹のミニ丼 近江牛炭火焼―シャトーブリアン―...

...■アペリティフ　■サワークリーム　■アミューズ　■ハモ料理　■コンソメ＆コーン　■蝦夷アワビ　■赤牛　■デザート１　■ハーブティー...＊雲丹と美山の平飼い卵のスフレ⇒卵・雲丹・トリュフの上にビーフコンソメスープをかけて三位一体が倍増するマリアージュ。...雲丹と美山の平飼い卵のスフレ/香しい黒トリュフとコンソメスープ 雲丹の量が贅沢で嬉しい...

...この料理が変化球と気付くのが次の料理の時。 「フォアグアとコンソメのフラン シャンピニオンのブルーテ」...■キッシュロレーヌ　■ミモレットチーズが効いているコンソメ　■グリーンが色鮮やかで胡瓜の香りもたっぷりの...■丹波牛のポトフ仕立て スープも透明なコンソメ仕立て葱...

...ペアリングもできるみたいですよ ▪️コンソメスープ 鴨と鶏、ウコンが入ったスープ...グラスで注文できるのがありがたい。    ◆スープ コンソメのスープ。 ウコンも入っていてとっても美味しい。...⁡ 24,200円(税込・サービス料別)⁡ ⁡ ◯コンソメのスープ⁡ 鶏ベースのお出しにウコンを隠し味に肝臓にも⁡...

...■ハムカツ 満を持して登場！ハムカツ！　■チキン南蛮 宮崎の郷土料理　■フライドポテト ■北海道醤油バター ■濃厚コンソメ ■ガーリックバター...

...スープがつき、あとのものには サラダとスープがついてきました。 フレッシュなグリーンサラダ、 カップスープは具なし、コンソメ味。 ロコモ...

...＜10月メニュー＞ ■前菜3品 蓮根 炭 天使海老 賀茂茄子 コンソメ ヴィシソワーズ サーモン 梨 いくら ■パスタ料理...＜10月メニュー＞ ■前菜4品 牡蠣 炭 雲丹 賀茂茄子 コンソメ ヴィシソワーズ キハダマグロ 長芋 飯蒸し 赤紫蘇 鱧 松茸...天使海老と茄子の薫物。コンソメで味付けされ...

...料理長の創作性もひかっていますね。 鴨の石焼 石で焼いた鴨肉を湯葉で巻いて、コンソメと山椒のスープに絡めて頂くのですが、スープが和と洋の絶妙なコラボというのは勿論...イカの刺身は胡麻油で頂く、シャインマスカットの辛子味噌和え、鴨ロースの石焼はコンソメに山椒を加えた出汁で頂いたりと珍しくて美味しかった...

...ホタテのソテー ■バケット いちぢく くるみ ■松葉ガニ コンソメうに ■たいフルーツのおかき 紫人参のペースト 柚子 ■石焼き...海老のプリッとした食感にカリフラワーのムース それをコンソメシートで包まれており、キャビアの塩味がまとめてくれてます。...万願寺唐辛子のソースが良い。 実山椒の醤油漬けの風味や茄子のコンソメ煮が添えてあります...

...bouts ☆岩手A5黒ぶだう牛イチボ / 神戸牛のコンソメ ☆奄美大島・タンカン / みたらし団子 ☆博多あまおう /...パンチェッタ、クルトン 瀬戸内天然赤甘鯛の鱗揚げ、神戸牛コンソメ 京都中勢以の熟成神戸牛ランプ、秋トリュフ、チョコレートソース デザート 黒胡麻と仏産チョコレート、八ツ橋 焼き立てフィナンシェ ＊ぴーたんたんさんから拝借 伊勢海老コンソメは弱めに梨のすり流...

...◆ホワイトアスパラとココナツミルクのポタージュ ◆高知産直送の桜たいのポアレ チアシード入り隊のコンソメ，山菜おこわ ◆お口直し ◆カイノミステーキ シャンピニオンソース 和牛土佐赤牛もも肉のグリエ赤ワインソース（＋800円）...

...グラスにワインが注がれる。 これから、正月のディナーが始まる。 まず、暖かい『コンソメスープ』。 正月らしく金粉が。 とても、優しくしっかりとしたスープ。 ソードモナカ...COURSE 11,000円（税込） ■アミューズ 鴨饅頭 生姜とコンソメ Duck Ban with Ginger and Consomme ■前菜...