金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

金沢のコンソメに関連するお店

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点数について

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme

金沢市 / フレンチ、イノベーティブ

北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”

4.04

202

13438

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • Vpoint貯まる・使える

2度目の訪問、期待を超える味
変わらずどの品も美味しい。そしてお客さんを驚かせてみようという遊び心があり...by Mshr(129)

...■米と菊芋のフラン 能登天然鰻 コンソメ掛け フリット米乗せ ■まずこのコンソメの味わいの芳醇なこと(^^)そして能登鰻とフランとコンソメが一体化して素敵なハーモニーを(^O^)/更にフリット米で食感も...

ネット予約空席情報

西洋膳所 鏑木

金沢市 / 創作料理、フレンチ、ビストロ

~隠れ家で味わう老舗本格フレンチ~ステーキ・アワビなど贅沢なひと時を…昼飲みOK(要予約)

3.27

29

2148

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

マスターと会話しながら食べる絶品創作ビストロ
食べログで雰囲気の良さそうなビストロ見つけて予約して行ってきたー 雰囲気良し、創作料理は...by まちょグルメ(50)

...美味しい前菜でした(*^o^*) 次は…おつゆもの。和食のような、でもコンソメのお味… ちょっと話しかけづらい...そしてスープパスタ…スープはコンソメ味ほろほろのお肉がとろけます...

ネット予約空席情報

玉泉邸

金沢市 / 日本料理、和菓子

四季折々の表情を見せる名勝玉泉園と本格会席料理を、武家屋敷をモダンにアレンジした完全個室で

3.51

51

3304

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 月曜日
得難い思い出
コースは10000円前後と、接待で使うには、東京の感覚だと普通の値段。しかし、得られる満足度はその1...by 接待の狼(1357)

...炊き込みご飯の味は美味しかったですが、わざわざ見せるほどの具材でもなければそれまでずっと和の味付けだったのに急にコンソメベースの洋の味付けになったのは謎でした...

くりゑンテ カワバタ

金沢市 / イノベーティブ、創作料理、フレンチ

3.70

63

3605

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 月曜日
絵画のようなお料理づくし!
大切なお客様へのおもてなしの場面にと、予約させて頂きました。案の定...by 金沢乙女(21)

...今回いただいたのは以下の内容の料理です。 ◦ 前菜1:鱈白子のヴァプールとカリフラワーのムース・コンソメゼリー寄せ 北海道産ウニとキャビアを添えて ◦ 前菜2:ビーツと西洋人参のムース...

旬菜焼 はざま

金沢市 / 日本料理、創作料理

3.38

42

2161

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
こんなところにお店が
昼休みのランチといった利用であると思われるお客さんが途切れないといった印象...by メッセンジャー(742)

...前菜:あらの煮凝り、金時草のおひたし、鴨ロースと茄子のオランダ煮、豆腐のみそ漬け、冬瓜とウニのコンソメゼリー寄せ ちゃんと手がかかっている前菜。加賀野菜の一つ、金時草も定番のおひたしで出てきた。あらの煮凝りのつるっとした感じに、豆腐のみそ漬けの熟成されたうまみ、鴨と茄子の濃厚な味が何とも言えないが、出色だったのは冬瓜とウニのコンソメゼリー寄せ。ウニの味に負けないくらいお出汁をしっかり含んだ冬瓜をコンソメゼリーがうまくまとめる...

オステリア デル カンパーニュ

金沢市 / イタリアン、バル、居酒屋

3.30

33

2717

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • 日曜日
カンパーニュチェーンの一角、結構繁盛してますね◎
なんだかお二階で宴会が有るみたいで20代のお客さん掛け声がこだましています...by チェントロ(520)

...この器からチーズをこそぐようにサーブしてくれます。 チーズが絡んで濃厚なのですが、コンソメの旨味もたっぷりでとっても美味しい! デザート もうお腹いっぱいでしたが...◆濃厚チーズのリゾット 当店名物だそうで、ビーフコンソメのような味わいに塩味が効いてでこいつは大変美味しかった...

六角堂

金沢市 / ステーキ

3.57

223

7613

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
金沢 六角堂
目の前で焼いて頂ける有名な鉄板焼屋さんこういうお店はなかなか来れないし、接待利用ですかね...by bambam.(230)

...■スーパードライ ■プレミアモルツ ■ヒレ ■野菜が色鮮やか ■前菜は鶏肉のホワイトソース添え ■スープはコンソメですね ■目の前でスタ...

御料理 雅乃

金沢市 / 日本料理

3.58

23

2236

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
料理は全て絶品でサービスも最高です
接待で利用しました。片町から路地を入ったところにひっそりと佇むお店です...by しも11(659)

...飛龍頭 "、 これは先の椀の吸い地とは打って変わってコンソメ風の洋風スープ仕立て、焼物は"魳(カマス)"の焼き浸し風の...「飛龍頭(ひりゅうず)」とも呼ぶようである。コンソメスープのような...

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

海人

金沢市 / イタリアン、イノベーティブ、創作料理

3.58

69

4520

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
イタリアンを新しい切り口で  @海人
ほとんどの時間店内のお客さん僕一人の状態でした...by ガネーシャ(786)

...トマトソース ■金沢沖、ホタル烏賊と菜の花のスパゲッティーニ ■若竹と木の芽のアーリオオーリオ ■金沢沖 毛蟹の和風コンソメ カリフラワーのムース仕立て...

ラ・ネネグース

金沢市 / フレンチ

3.59

62

4079

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
雰囲気も味も良い
大切なお客様のおもてなしによく利用します。町屋作りの建物をうまく生かしてあるので...by かめつる(41)

...この日はプティコース(2800円・税別)。 アミューズは人参のムースにトマトとコンソメ?のソース。 ムース自体は好み。トマトのソースとの相性も非常に良いです。 琥珀色のソースはコンソメらしいのですが、こちらは余計かな。 正直、トマトの種の部分?を煮詰めたような味に感じました。 組み合わせでそう感じただけかもしれない。 前菜は鴨とフォアグラのテリーヌ、コンソメのジュレでいただきます...

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