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口コミ・お店の情報に「コルニチョーネ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ROMANAローマ風薪焼ピッツァの特徴は、 ①ザクッとした食感で生地が薄め、そのため1枚食べても余裕がある。 ②コルニチョーネ（縁の部分）に多く空気があるため見た目よりあっさりしている...
...ピッツアは、この店の生地はモッチモチが特徴的で縁のコルニチョーネも良く膨らんでいます。......
...焼き上がりはカッリッと香ばしく仕上がっています。 普段はナポリ系のピザをよく食べるので、 今回は端っこの耳、コルニチョーネに 空気が含まれておらず少し重たく感じてしまいました...
...もっちもち感と甘みがあります。 弾力と甘みを出すために、粉の配合の割合を研究したそうです。 ただ、コルニチョーネ（額縁）と呼ばれる縁の部分が もう少しというか...
...ゴルゴンゾーラに蜂蜜とは，なかなかの出来栄えと感じました。 ただ，ピッツァそのものは，生地のふくらみとか焦げ方など， 例えば，コルニチョーネ（額縁）と呼ばれる縁の部分は もちもち＆ふっくら， 粉の風味も味わいもたっぷり詰まらせてほしいと思います...
...原木椎茸もチーズの香りも食欲をそそります。 ・とこ丸さんの釜揚げしらすとすだちピッツア ・マルゲリータピッツア ピッツァのコルニチョーネ（額縁）と呼ばれる， 縁の部分は もちもち＆ふっくら， 粉の風味も味わいもたっぷり詰まっているので， 額縁の表情が良くなっています。 ピッツアはコルニチョーネが膨らんでいるのにウキウキと， 薄いんですが，内側はもっちりとしています...
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