ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
”日本だからこそ創れる一杯”でありたい。素材のチカラを最大限引き出す新進気鋭のらーめん店
39787人
...見た目ほどのドロッと感はないが、コラーゲンがギュッと濃縮されている。ちょっと箸を休めただけで、表面にコラーゲンの膜が張る。 麺がこれまたメチャウマっ。...化学調味料は使っていません。 とろとろしたコラーゲン感もあります...
...良く味わうと煮干しの風味の奥底に、微かながら動物系のコラーゲンの存在を感じます。 煮干しの旨味を濃縮しつつも、動物系コラーゲンにより煮干しの雑味を包み込む事で、味のバランスを整えているものと予想されます。...このぐらいなら全然許容範囲。鶏モミジと豚ゲンコツも使われているので、コラーゲンぽいとろみも若干感じられる...
...帰る時には、外に列ができていました。オススメです。 まず海老油が香るオリジナリティ溢れるコラーゲンたっぷり甘さ控えめな濃厚豚骨&魚介の重厚な旨味のスープ...
...なので働いている方もみんな礼儀正しい。 スープはあっさり~こってりを選べる豚骨スープ。とろりコラーゲン感たっぷりの、でもしつこく無い味。...
...おそうめん! ■広島菜とヘラ ■スジポン。コラーゲンの塊。奥は山芋のとろとろ焼き、日替わりメニューです。 ■玉ねぎ...思っていたすじ煮込みではなく、プリプリのコラーゲンたっぷり!のような、すじ。 あっさり味なのだが...ホッピーで乾杯! まずは ・牛すじポン ・味噌煮込み コラーゲンな すじポンは プルプルでお肌に良さそう… 牡蠣...
...聘珍樓(横浜中華街)の当時の料理長が考案した麺料理ですって(wi) 入店後早速口頭で ●丸鶏ベースのコラーゲンたっぷり秘伝スープ ●豚肉とシャキっと炒めたたっぷり野菜の旨味 ●浅草開化楼特製のもっちり平打ち中太麺 にこだわったという...
...❺続いてメイン料理は「豚バラ肉のバルサミコ煮込み」…煮込み続けて軟骨部分はコラーゲンになっている。相当煮込まれてトロトロ状態で味付けも美味しい。当たり。...メインの黒豚バラ軟骨はバルサミコで煮込んだもの。トロトロでこっくりとしていてコラーゲンの部分がぷりぷりしていてどこを食べても美味しい...
...鶏肉と葱と共に麺を土鍋で塩味で煮込んであります。鶏足を6時間じっくり煮込んで作ったコラーゲンたっぷりのスープ仕立てです。 ■点心 ■四川風水餃子 4個...それから、お薦めされた漢方のスープもよかった。 お肌に効きそうな棗とか入ってて、コラーゲンもたっぷり...
...ぬるっ、シコッと歯の間で命を叫ぶ田鰻を、噛みしめていくと、コラーゲンの甘みと海老のような香ばしさが滲み出て、こりゃあたまらない。...さらにあたたかいお茶も出してもらえます。 アキレス腱のシチューはコラーゲンたっぷり...
...■『れば塩ユッケ』あのればテキを追い越す勢いの人気です!! ■冬季限定『もつおでん』このコラーゲンたっぷりの、プルップルのアキレス腱はた...
...メインで食べた看板メニューのチトカライスはほんのり辛くて、コラーゲンたっぷりで、期待通り! 主人はチトカラハンバーグ乗せ...そして、コラーゲンぷるっっっぷるっ! 食感楽しいマッシュルームも名脇役だ。...ちとかライスは、コラーゲンたっぷりの牛すじ...
...(名称は失念…汗) まずはその大きさに驚き。 脂がのったプリプリした身もしっかりついていて十分に美味。プルプルのコラーゲンのかたまりもいい感じ...
...手間もしっかりかけている ■ユッケジャンクッパは見た目ほど辛く無い ■豚足はボイルしてあるが好みで少し炙ったほうがコラーゲンが溶けて美味い...
...140g 広大な北海道の大地と水で育った良質な豚を使用し、通常の約2倍のコラーゲンを含み、みずみずしくしっとりとしたジューシーな味わいが特徴の『ゆめの大地豚』 ■北海道ゆめの大地豚 ヒレかつ定食 120g 広大な北海道の大地と水で育った良質な豚を使用し、通常の約2倍のコラーゲンを含み、みずみずしくしっとりとしたジューシーな味わいが特徴の『ゆめの大地豚』...140g 広大な北海道の大地と水で育った良質な雌のみを使用。 通常の約2倍のコラーゲンを含み...
...商品名の通りとにかく濃厚、舌にまったりと絡むスープは凄い!どれだけの量の鶏を煮込めばこうなるのか・・恐らくこのまったり感は鶏のコラーゲン!だとしたら女性には嬉しいラーメンかもしれない...
...私は普段なら鍋にポン酢を使う派ですがここのすっぽん鍋はポン酢を必要としませんでした。 最後は旨みとコラーゲンの塊りのようなスープで雑炊を作っていただき大満足でお店をあとにしました...
...★チレ ふわっとしてます。 ★ナンコツ コリコリな豚なんこつ。 ★アゴ肉 噛むと肉の味が染み出す。 ★シマチョウ 辛味噌。 コラーゲンがたんまり...
脂肪30~40%カットでヘルシー!当店名物のロティサリーチキン(回転焼きローストチキン)
1310人
貯まる・使える
...■シズリン シーシグ/シシグ(豚耳のガーリックバター炒め) コラーゲンたっぷり...■シーシグ(豚耳のガーリックバター炒め) コラーゲンたっぷり...■マグロのマリネ「キニラウ ナ トゥナ」 ■コラーゲンたっぷり豚皮チップス...
...ソースはキリッとした香味ソース。 ナイフを入れるとドバドバとそれぞれの素材の旨味汁が溢れ、豚足のコラーゲンなプルんとした食感、軟骨のよう...
...■麺料理 ■フカヒレ姿煮のとろみあんかけ麺 フカヒレの姿煮を熱々のとろみあんかけ麺で味わう至極の一杯。 コラーゲンの溶けたスープは最後の一滴までお楽しみいただけます...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる