代官山のコラーゲンに関するお店

代官山の洋食のお店

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洋食 百名店 2023 選出店

食べログ 洋食 百名店 2023 選出店

レストラン 代官山小川軒

代官山駅 335m / 洋食、ステーキ、フレンチ

3.54

86

17760

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 日曜日、祝日
温故知新の洋食屋 代官山
高級洋食店の代名詞的存在であった小川軒。 ノスタルジーを求めて上京当時憧れだったお店を再訪。...by ガンマGTP400(166)

...一言で表現するならば、「大人の味」。 お肉はコラーゲンたっぷりのゼラチン質を含んでいて柔らかくしっとり。 とても重厚感のある一品だった。...大きな骨にまとわり付いている肉の量は充分であり、骨と筋から抽出される旨味とコラーゲンは脛肉よりも香りが穏やかであり...

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