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口コミ・お店の情報に「コラーゲン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...喜多方ラーメン特有の皮付き豚バラチャーシューは極厚ですがトロけるほど柔らかくコラーゲンたっぷりゼラチンがネットリの東坡肉みたいです, 加水率の高い平縮れ麺に瀬戸内海の藻塩を使用したスープが良く合います...
...きのこ、白菜などでごまかしすぎだし、フカヒレ自体も美味しくなかった。コラーゲン感はゼロ。麺は太麺で、中華風の麺というよりは、サービスエリアのラーメン屋さんの麺...～金華醤油ソース～ 肉厚でボリュームいっぱい！食べがいのあるフカヒレ❣️ コラーゲンたっぷり補給 極上の希少価値のフカヒレをいただいました フカヒレあんかけ麺...
...■湖南名菜 ■Ａ５米沢牛と活アワビのステーキ、オイスターソース ■天然コラーゲンたっぷりフカヒレの姿煮込み ■よっぱらい海老 ■BEER ■アサヒスーパードライ...■このテーブルは、何だ❔❔ ■店内への、アプローチ❕ ■石焼麻婆豆腐 ■天然コラーゲンたっぷりフカヒレの姿煮込み...
...注文してから提供まで本当に早くてびっくり。 ■注文メニュー 限定の ・牛すじらーめん＋ 追い飯セット 長時間じっくり煮込んだ、コラーゲンたっぷりの牛すじ...
...先ずはスープを一口…かなり豚骨強めではあるのですが…トロッと感はあるモノの、コラーゲンが抑えめの様で、口の中でのベタ付き感が少ない！これは私に嬉しいタイプの家系ラーメン...出自である「東中野武蔵家」と同様に崩された豚骨の髄感やコラーゲン質が主体を占めている印象です...
...二杯目の替玉待ちのインターバルだけで、出汁表面にプルルンと豚骨コラーゲン膜が張り始めた．意外に根っこは濃い出汁が出ているのが解る．...形状 たしかに針金ですね・・・。 スープは食べているそばから コラーゲン満点の ケロイドが表面張力で膜をはります。濃厚です。...豚バラ塩焼きはジューシー。 豚足焼きは外がカリッと焼かれ中はコラーゲン...
...豚骨鶏ガラに焼いた丸干しだろうか？エグミ臭みが全くない優しい出汁にマイルドな味噌 背脂もこってりと言うよりコラーゲンと甘みで確かにまったり 鶏脂と背脂の下は熱々と思いきやスープの温度もまったり...
...ただ、煮干しの雑味や動物性のコラーゲンが抑えられている為に...私個人的な見解ですが、骨ではなく肉質を高圧で炊き上げる事で、コラーゲンを抑えつつも動物性の旨味を緻密に与えている様な気がします。...旨味バランスが良いだけでなく、その食感の割には食べ進めても、コラーゲン抑えめで豚骨独特の臭みと重さが感じられず...
...美味しかったです。 また参ります(@^^)/~~~ コラーゲン注入❤︎ はじめまして、フカヒレフィンフィンさん。 今日も新橋へやって参りました そして今日はサラリーマンの街新橋で初ランチ ちょっと気合が入っていますので 元気よくコラーゲンを注入してみます...女子会にもオススメですよ。 又、コラーゲンをチャージしに行かなくちゃ♪ ...
...食べた後に唇がテロテロプルプルになるとよ。 コラーゲン？肌に良さげなスープやわ。 肉厚なチャーシュー、ゴロゴロしたメンマ。 トロリとした煮卵。 ボリュームあるとね。 次回は、つけ麺食べてみたいとさね。 たまに欲しちゃうコラーゲン 食べ終わったら唇ペタペタし...豚骨の灰汁などかなりしっかり目に処理していてモッタリとした豚骨のコラーゲンは感じるが臭みはほぼ皆無...
...■カウンターの調味料 ■ニンニクを少し入れパンチを効かせ ■替え玉100円 ■替え玉を投入 ■一味唐辛子を振り掛けピリ辛に ■コラーゲンたっぷり鶏白湯スープ...
...約5分で着丼。脂ぎってます。一面脂です。まずは脂たっぷりのスープから頂きます。ぬる目のスープですが、脂が甘いです。コラーゲン補給です。れ...
...海老ポタ由来か少しだけスープはトロッとして味的には豚骨強めも、コラーゲンを抑えられていて随分と飲み易くなっている！刻み玉葱が載っていましたが、これが無くとも普通に食べられるレベルに！私は豚骨の味は好きも、強めのコラーゲンを苦手としており...
...つけそばもよさそうでした。 コラーゲンたっぷりのちょー濃厚鶏そば♪( ´▽｀) 先日...スープは見た目でも、粘度の高いコラーゲンがたっぷりっていう感じが伺えます。 一口いただくと、もはやトロトロというよりドロドロに近い超濃厚なスープで、口の中から唇にかけてチュルチュルのペタペタ状態になりました。快感です。 恐らく冷めるとコラーゲンが固まり...
...茹でほうれん草、海苔に茹でウズラの卵。スープを口に含むと、最近賛否両論あるクリーミー系だ。クリーミー系と言うのは、豚骨のコラーゲンが強いのかと思っていたら...
...ごま大好きな私にはたまりませ～ん！ ちぢれ麺がスープにからまっていい感じ・・・ コラーゲンも豊富そうで女性受けも良さそうですね～...辛味はありますが、麻が穏やかなのでバランスがとても良いです。 胡麻には、コラーゲンや脂質代謝促進...
...新橋に行った時は是非行きたいですね JR新橋駅からすぐの裏路地にあるコラーゲンたっぷりのお店です。 新橋の立ち飲みを堪能した後に 向かったのがこちらのお店です。 新橋には個性的なラーメン屋さんが あることは知っていたので、 今回はコラーゲンたっぷりのスープを 味わおうと思い立ち寄りました。 お店の場所は、JR新橋駅から歩いて５分ほどの 駐車場との間の路地にあります。 とおりに看板があったので、わかりましたが・・・・ いただいたのつけ麺です。 ・つけ汁 コラーゲンたっぷりで口の周りが...
...見るからにラードを溶かし込んだスープ感がいいね。 ラードとか豚のコラーゲン感と伝えると重そうに感じるけど、実際はとてもあっさりしてサラサラしてます...透明油の層の下に半濁の旨塩味豚骨(九州豚骨的なクリーミー＆コラーゲンではなく上品に取った感じの出汁)...
...ここのスープは鶏の旨み満載でめちゃくちゃ美味しくてコラーゲンたっぷりなのがわかります。 なので鶏雑炊も凄く美味しかったです...ーはとても柔らかく口に入れた途端に無くなってしまうくらいです。 コラーゲンたっぷりの満足なブランチでした。 ごちそうさまでした。...濃厚と普通の間ぐらいの濃度で美味しいです^^ 鶏のコラーゲンを感じる感じ（笑）...
...麺の上にたっぷり乗っています。 麺は細麺で。 メニューによるとスープにはコラーゲンがたっぷりはいっているようです。 お味はまあまあ。...シンプルに見えて驚き要素満点の贅沢スープ、具材もスープに合わせました。 コラーゲンも豊富」 最近...
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