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口コミ・お店の情報に「コラーゲン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...心地よく噛める赤身らしい肉でおいしかったです。 高知に来たら私たちの定番「うつぼのから揚げ」も注文いたしましたが、こちらも コラーゲン＋白身のあっさりした身で高知へ行ったら食べて頂きたいですね...
...身は弾力が有り歯応え良く、淡泊なのに甘い。 皮はコラーゲンが多いらしくプリップリ。 完全にハマりました！...うつぼはかまぼこのような食感。ゼラチン質（コラーゲン）が豊富でした。よく高級魚のような味といわれますが...◆うつぼの唐揚げ 800円 ねちねちもちもち感♫コラーゲン多そう...
...各1200円 見た目は怖いが淡白な味わい。 上品なコラーゲンの層がやみつきになる旨さです。 ■自家製 和牛炙り ■■ 焼物...そして皮の部分はねっとりとしていて、コラーゲンを感じます。 ポン酢とニンニクスライス、もみじおろしで味付け。...カツオの刺身が美味しかったことはもちろん、人生初ウツボは、コラーゲンたっぷりのゼラチン質で...
...■うつぼの唐揚げ 見た目と違い食べると相当美味しい！コラーゲンもたっぷり ■芋天スティック 『日曜市』名物の芋天を食べやすいスティック状に...さらにテンインサンノオススメだった ウツボのからあげも、経験にない美味しさ。 コラーゲンたっぷりの とろりとした身の旨味に カラッと揚がった衣にについた甘酢ダレ...
...■うつぼ(唐揚げ／タタキ) 各1200円 見た目は怖いが淡白な味わい。 上品なコラーゲンの層がやみつきになる旨さです。 ■土佐極鶏 あしずりキング(たれ焼／塩焼)...ウツボのたたきは、沖縄料理で良くありますが、こちらも美味しいですね。 コラーゲンたっぷりでぷりぷりしております...
...御注文頂いてから藁焼き致します。 ■土佐名物ウツボのタタキ コラーゲンがたっぷり ■土佐赤牛のタタキ（当店一押し） ■若鶏のモモ炙り焼き...) 恐る恐る食べてみたら、これがなかなか美味♪ 皮の内側がプリプリしてコラーゲンたっぷりっていう感じ(⌒〜⌒)ニンマリ...
...コッテリ油が乗った美味しいお刺身でした ＊アナゴから揚げ コラーゲンたっぷりのゼラチン質としっかりした白身の歯応えが絶妙！ 大好き...とても美味しいです。 ウツボの唐揚げは、皮下のコラーゲンがたっぷりでこちらも美味しい。 高知といえばウツボでもあるので...うつぼ唐揚げ :噂で少なくなったうつぼがまだ食べられる。 コラーゲンたっぷりです...
...他の屋台から購入した、鯨の尾の身の刺身やウツボ唐揚げ（コラーゲンたっぷり！）などにも舌鼓を打ち...のれそれ、焼き鯖寿司、大～きなコロッケに、くじらの唐揚げ、 コラーゲンたっぷりだという、うつぼの唐揚げ、練りもの系の天ぷら・・・...肉厚にカットされたボリューム感は食欲をそそります。 また、コラーゲン質たっぷりのプルプルとした食感のある...
...量が多いのかなぁ～～～～ たしかに、カツオは、あらじおでいただいてまぁまぁだったかな。ウツボもコラーゲンの塊で、まぁまぁ。 この間も従業...
...うつぼは身はサクサクして鶏肉みたいですが皮がクチャクチャしてコラーゲンのかたまりを食している感じがします。かかっているポン酢が...【マグロ皮酢】 プリッとコリコリした皮目。 マグロの香りを感じる。 皮にコラーゲン質が含まれており...
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■果実の楽園もも酒（コラーゲン入り） 桃の芳醇な風味が楽しめるお酒です。 ※ロック・ソーダ割りからお選びください...『ウツボの唐揚げ』 本当はたたきも食べたいのですが こちらは取り扱いがありません コラーゲンがたっぷりで唐揚げも旨し 『四万十川のトマト』『あおさ天ぷら』 四万十川と言えば...
...サラダの後はウツボの天ぷら。 高知ならではの料理です。 コラーゲンたっぷりですね。 続いては揚げ餃子。...今年2度目の新子。 今旬は、もう終わるね・・・ ウツボ 薄造り：超超～久し振りｗ コラーゲンたっぷりですｗｗ まぐろカマトロレアステーキ：刺身とは違い...
...何気にスモーキーな焼豚が美味い‼前菜からしっかり目の味付けで先制パンチ♪ ◯白キクラゲのフカヒレスープ トゥルントゥルンのコラーゲンたっぷりのスープできっと明日は肌艶良さそう(笑) ◯豚肉のニンニクソースがけ 甜麺醤がいいアクセントのニンニクソースが美味い‼...
...■丸腸 噛むと甘みのある脂がムニュ～と出てきて脂身の旨さが堪能できます。 ■豚バラ(タレ・塩・ピリ辛） コラーゲンやビタミンＢが豊富です！...
...グロテスクでこわい顔しちゅうけんど味はあっさり歯応えがあってうまいさ。 皮はコラーゲンがたっぷりあるき美人になれるかもしれんで。 －皮鯨...
...■黒毛和牛ロースト A5ランク黒毛和牛モモ肉を自家製だれで仕上げました。 ■うつぼのたたき コラーゲンたっぷりのうつぼの切り身を焼きあげました...
...ホルモンが入っていますよ。 なんでも「コラーゲンたっぷりのつけだれ」と店内に表記があります。 コラーゲンとはだね。真皮，靱帯，腱，骨，軟骨などを構成するタンパク質のひとつで，ゼラチンの原料はコラーゲンであり，化粧品，医薬品などにも様々に用いられている...
...店頭にいるおばさんが優しくってついつい買ってしまいます(笑) コラーゲンたっぷり うつぼの唐揚げ！ 2015年5月 訪問...見た目はグロテクス・・・ 高知ではよく食べられてます！！ コラーゲンが凄いんです！！ 触感は、魚のイメージはなくプリップリ！！...しかし、口コミではコラーゲンたっぷりで美味しいとのこと...
...赤身の旨味と藁焼きの香ばしさが相まってめちゃくちゃうまい！初めてのチャンバラ貝は珍味でした！ウツボの唐揚げは皮目がコラーゲンみたいな食感で...
...ようやく運ばれてきました。 見た目は魚のから揚げのようでしたが、たべてみると 身がプルプルしてコラーゲンたっぷりという感じで、 「おいし...
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