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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シンシン ■和牛 カメノコ ■和牛 トモサンカク ■和牛 マルカワ ■ランプ ■ホルモン ■たすき盛り ■シマチョウ ■コプチャン ■上...
...但馬玄のコプチャン(小腸)、蝦夷鹿ロース、千葉産菜の花を、 バーベキューソース(スイートチリソース寄りといった味わい)で。 高級レストラン御用達の「但馬玄(たじまぐろ)」の何とコプチャン。 ホルモンは肉に比べてブランド牛である必然性が薄くて、 三重県で松阪牛のホルモンを食べたり岐阜県で飛騨牛のホルモンを食べても、 都内で食べるブランド不明なホルモンのほうが美味しかったりします。 それは但馬玄も同じで高級レストランで食べるロースやヒレほどの良さは無いのですが、 脂ノリ凄まじい但馬玄のコプチャンに出会えたのは貴...
...レバーとハツは胡麻油塩と刻み葱による昇華を感じられて満足。 【3.6】牛もつ煮込み(638円) コプチャン(小腸)、ハチノス(第二胃)、...
...あっさりと美味しくいただくことができます。 【コプチャン】 コプチャン(小腸)は、食べると、口の中にジューシーな脂が広がって...chop stickでそのまま一手詰め。 ◼︎コプチャン コプチャンはタレ味...
...脂の乗りが良く、臭みも全くなかった。脂付きの牛の腸であるコプチャンだと思われる極みホルモンは鮮度というか糖度が抜群で、牛脂なのに求肥のよ...
...■イベリコ豚肩ロース 厚めのイベリコ豚が2枚入りと贅沢に。 〈おすすめの組み合わせ〉煎り塩のみ ■ナッコプセ ナッチ(タコ)、コプチャン(ホルモン)...
...テーブルにIHがついていてすぐに点火。 もう、煮えてるから、上に乗ったニラがしんなりしてきたら、食べ時との事。 このモツはコプチャンかなぁ? うんっ...
...そして今回のお目当てのコプチャン、シマチョウだ!コプチャンは脂がぷりぷりで脂が鉄板から落ちると...注文したのは ユッケ 白せんまい 特上厚切りタン塩 コプチャン ミルフィーユロース サラダ サイコロステーキ...
...■和牛シマチョウ焼き キングオブホルモンの登場!コプチャンとは違う旨さ。脂が美味い! ■炎鳥(唐辛子鳥)...モツ鍋は白味噌と迷って、ピリ辛味噌を注文しました。 ぷりっぷりのコプチャンで噛むとじゅわ~...
...お目当ては身体に悪いコプチャン! お通しのキャベツ山盛りと一緒に食うと最高! 豚のおっぱいも美味い!塩でさっぱり。 愛嬌のあるスタッフもよろしいですな〜 あんなに小さい店なのにいつも満席状態。 予約をお勧めします またコプチャン食いに行くぞ。...ミノ、レバー ■レバー ■はつもと ■上からミノ、しびれ、コプチャン...
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