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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やま幸 188.4キロ 脂が増して甘味がより強く感じ シャリとの相性抜群。 ▶︎コハダ 天草産 白シャリ しっかり塩を入れ酢は浅めに〆た コハダは3日熟成。 ▶︎車海老 山口県産 赤シャリ 暖かめに提供されるレア仕上げ...・鰻 あわび あん肝 ・イカ ・マグロ ・トロ ・大トロ ・炙りトロ ・コハダ ・車海老 ・さゆり ・赤貝 ・かわはぎ肝あえ ・ムラサキ雲丹 ・のどぐろ ・穴子...
...■たこ Octopus ■しめさば Vinegard Mackerel ■こはだ Gizzard Shad ■ねぎとろ Minced Tuna ■サーモン...■たまご ■たこ ■しめさば ■サーモン ■ねぎとろ ■まぐろ ■たい ■こはだ...
...■シャルキュトリー盛り合わせ ■パテ・ド・カンパーニュ ■スペイン産生ハムオニオン ■冷製 親鶏ポン酢 ■コハダのロールモップス ■ノル...
...大将にお刺身を適当に切ってもらいます。 その内容は鯛、中トロ、コハダ、アジ、マグロ赤身、タコ、イカとツマの上にボンボン置いてくれます。 鯛は弾力があり甘味がありました。 コハダは締め具合が絶妙!かなり好みのコハダでした...
...握りをお願いします。 鉄火巻、シラス、子持ち昆布、イカ、アジ、コハダです。 シラスは漬けで甘辛さが絶妙です。アジは旨味が濃厚鮮度抜群です! イカは塩で、コリっとしてる中にも柔らかさもあります。 コハダは三つ編みの状態!このコハダは塩味酸味が超絶妙!!...
...ま。ご愛嬌と見ましょう☺️。 この後は定石だとコハダ系が来るんだが、、 ★タコ ヘェ〜〜〜タコ。珍しいな。...生とはまた違って楽しい味わい。 「ウニとコハダ」 とろけるウニにしっかりお酢がきいたコハダ...
...さらに、お刺身の盛り合わせがすごい まぐろ 天然ぶり カレイのえんがわ イカ 真鯛 コハダ サーモン こんな美味しい天然ぶりは、久しぶり...
...■焼鳥6本盛り ■カキフライ ■ポテトサラダ ■鳥の唐揚げ ■コハダ酢 ■お通し ■新店舗外観 ■旧店舗に張られた移転のお知らせ ■突き出しと生ビール ■谷中しょうが ■煮込み ■いか納豆 ■茄子揚げ ■ねぎぬた ■いわし刺し ■一口カツ ■こはだ酢...・ねぎぬた ・谷中しょうが ・いわし刺し ・こはだ酢 ・いか納豆 ・茄子揚げ ・茄子焼き ・煮込み ・一口カツ...
...蟹味噌甲羅焼き 520円 チーズハムカツ 320円 エイヒレ 490円 刺し盛りは絶対頼んだ方が良いでしょう。 この日はコハダと鱧の湯引きに感動しました...
...周りはバーナーでコンガリ炙られ香ばしさもあり、なかなかでしたが、ほぼ血合いの部分でした。 握にいきます。 コハダ、赤貝、エビ、イカなどを...
...■タコの唐揚げ ■銀鱈の西京焼き ■お寿司 ■店構え ■佐賀のコハダ、宮城の鰯 ■キスの天麩羅 ■中トロ、松川カレイ、赤身...注文はおまかせ握り4277円。 ここは赤酢のシャリ。 コハダ、ウニ、中トロ、ホタテが美味しかった。...その日の美味しいネタを提供して頂きました。 コハダと鰯は必ずお願いするネタですが...
...おとおしは「とろろ」。 そして、まずの肴は「コハダ」。 寿司のにぎりではありませんが、最初の注文にしました。コチラは三杯酢に漬けられた「コハダ酢」です。サッパリしていて酒の肴にサイコーです。...■気軽な割烹です ■手書きのメニュー ■サッポロ「赤星」 ■コハダ酢...
...ほんのり甘みのある大衆店らしいシャリですかね。 最初の一団を食べきるくらいのタイミングで次の一団が。 いか、まぐろ、たい、こはだ。 ( ̄ー ̄*) ん? コハダは〆具合がよく、薄手ながらシャリと合わせてしっくりきます。 で、まあ。 まぐろ、まぐろ、いか、たまご。 ( ̄ー ̄*) ループしてますね こはだ...
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