西麻布のコハダに関するお店

...■ある方のスペシャルメニューだそうです　■剥き身にキャビアとは又通風チック(苦笑)　■ネタケース　■アワビと筍　■アワビ　■コハダ　■も...

...タラの芽とホタテの天ぷら、和歌山の中トロ、こはだ、サクラマスの昆布しめ、しまあじ...■ノドグロ　■鯵（錦胡麻トッピング）　■クエの汁物　■コハダ　■トキシラズ　■白イカ　■車海老　■北寄貝　■ウニ...で出て来たスッポン入りの茶碗蒸しは出汁が美味しくとても印象的。 コハダ...

...【コース】 ・小鉢（5つ） ・マツタケの巻物 ・握り ↪︎（コハダ、イカ、赤身） ・茶碗蒸し ・いくらの小丼 ・お造り ・握り...小鰭・・・天草の4日寝かせたコハダ、1貫目にコハダを出す寿司屋さんは久しぶり...

...美味しかった　■⚫にしん　■⚫のどぐろ　■⚫コハダ　■⚫クエ　■⚫ぶり　■⚫筋子　■⚫雲丹　■⚫穴子...今日は、 みすじ ☆コハダ えび イカ ☆のどぐろ すじこ 鰯 鯛 ほたて...魚の身のうま味は弱いが、脂の溶け具合がいい。 ⚫コハダ 佐賀県...

...無くなっても お口の後の 幸せの余韻が長い❤️ ・コハダ ⏩さてさて握り一貫目 これがね、また めーーっちゃ美味しくて 感動したコハダちゃん❤️ 身の引き締まったコハダは 弾力もさることながら 旨みがしっかり❤️...

...ガリは甘めと辛めの2種 気分で食べ比べもできて嬉しい。 ▷コハダのハーブ巻き スペシャリティのお花が添えられた 可愛い巻き物が登場。 こんなおしゃれなコハダ、 食べたことがない！！ 中に新芽のハーブ、甘めの刻みガリ、 ジュレ、スペシャリティのコハダ ガリと...

...赤エビ醤油漬け　■6-9 コハダ　■⑦はまぐりとサワーキャベツの酒蒸し　■⑧赤出汁...そして醤油のヅケ具合も完璧！！！ 美味し過ぎる！！ 6-9 コハダ 鮨の〆具合もバッチリだし、 コハダの身が の美味しさがガツンとくる...

...いくらは濃厚、プチプチ感よりいくらの脂をしっかりねっとり味わえる 素晴らしい コハダのミルフィーユ 個人的にはコハダは違う形で食べたいですね。 握りは全て美味しかったです。 ウニは赤ウニ...まろやかな赤酢のシャリとの相性もめちゃめちゃ良い。感動！ - コハダ きれいーなコハダ...

...柚子の香りが爽やか で美味しい。 ◽︎光物2種 佐賀県のコハダと北海道のイワシ コハダってお酢締めしか食べたことなかったので美味しすぎて…。...日本酒が飲みたくなります。 ・佐賀のコハダ すだちが絞られていてさっぱりです...

...・ふぐの竜田揚げ ・フォアグラ大根 ・出し巻き卵 ・握り（こはだ、イカ、赤貝、関さば、アワビ） ・赤だし ・六歌山...牛蒡 ⁡ お寿司 ▸イカ すだちと塩で ▸車海老 ▸さば ▸こはだ ▸しまあじ ▸中トロ ▸真鯛 ▸いくら ▸ウニ丼 ▸穴子...強調してとても美味しかったです。 それから中トロ、雲丹、コハダなど残り7貫が個別で 出てきて...

...江戸前の定番ですよね。 こはだ 江戸前鮨の代名詞ともいわれるこはだ。 酢締めがなされ、塩や酢の加減も絶妙。 頬張れば...美味しかった。　■お出しが上品❗　■スミイカにコハダ...

...■鮨各1ヶ198円 ・まぐろ ・ぶり ・サーモン ・こはだ ・ローストビーフ 〈つまみ〉 ・ローストビーフ…858円 〈刺身〉 ・まぐろ…792円 ・ぶり…792円 ・サーモン…748円 ・こはだ…638円　■鮨各1ヶ217円 ・炙りサーモンオニマヨ...・お新香巻…407円 ・ひもきゅう巻…407円 ・こはだがり巻…495円 ・穴子きゅうり巻…528円...

...ネタは20種類ほど、あとは巻物、茶碗蒸し。 ネタはきちんと仕入れを行って入れているので、 全体的に質は良い。 中トロ、コハダ、いくら、美...

...個人的に感動した3品の写真を載せます。 １位こはだ 大将の仕事が光る綺麗なお寿司。新子より成長したこはだはあじわい深い一品でした。 2位は中トロ刺身...■平目の昆布締め　■まはた　■中トロ　■甘エビの塩辛　■コハダ...

...やはり土地柄か、同伴の男女が3組^^; 秋刀魚の美味しい季節に行ったので、秋刀魚のお刺身を。 日本酒が美味しい・・・ その他、こはだ・赤身・中トロ・いくら・赤貝・穴子などなどをパクパク...

...■玉　■あなご　■うに　■とろ　■づけ　■きす　■あじ　■こはだ　■しらかわ　■すみいか　■うなぎ　■あわび　■牡丹海老...●時知らず ●鯵 ●とり貝 ●づけまぐろ ●こはだ ●中とろ ●大とろ...ときしらず あじ 京都あかみのづけ 中とろ 大トロ こはだ うに岩手のバフンとよいちの紫 愛知の天然エビ 穴子...

...    ＜江戸前のこはだ＞ 美しいビジュアルのこはだ、酢の加減も丁度よかったです。     ＜大分県 キジハタ＞...肉厚でもあったが、ただスッキリもしていて圧巻。 ・赤身 ・コハダ こちらもかなり肉厚で...

...やっと行けました 私好みのローストビーフ、こはだが食べられるので、初訪問の次の週にもお邪魔してしまいました！！...蟹 雲丹 イカゲソ と 自然に鮨も期待しちゃいます 中とろ コハダ とても美味しくいただきました 焼魚も美味しく...なのに脂っこさはなくて良い！ ③コハダ 二度締めほどよく締められた酸味と旨みのバランスが絶妙！...

...つまみ：ザーサイの浅漬け にぎり：北海道のマゾイ 肉厚のマゾイは、綺麗な白身でしっかりと美味しさが口に広がる一貫。 にぎり：コハダ、いか コハダは...

...■活たこ　■サーモン　■芽ネギ　■たい　■あじ　■いわし　■こはだ　■平目　■金目鯛　■ほっき貝　■いくら　■いか　■穴子...鰤、鯵、のど黒、金目鯛、鮪赤身と中トロ、こはだ、かわはぎと肝を食べてお腹八分になりました。 余り食べて飲むと...大好物のマグロをたくさん食べられて幸せでした。 コハダも美味しかったです...