目白のコハダに関するお店

...1.5人前　■海鮮味噌汁　■ほっき貝刺身　■いか刺身　■こはだ　■穴子の白焼き　■焼きたてだし巻き玉子　■鉄火巻 とろたく巻...こう見ると、豪華ですね＾＾ｂ 今日の鮪はなかなか良かった。 コハダの〆具合がかなり良いので、大将の腕の良さがわかります＾＾ｂ...光物、キラキラしていますね コハダ...

...■白烏賊 山わさびで　■鯒（コチ）　■赤貝　■鯵　■小鰭（コハダ）　■鮪 中トロ　■穴子 （塩とタレで）　■鮪 ヅケ　■干瓢巻...■サントリー角のダブルのハイボール　■北寄貝　■こはだ　■縞海老　■鮪の赤身のづけ　■槍烏賊　■カワハギ 肝醤油で...「平目」 「北寄貝」 「鯵」 「こはだ」 「縞海老」 「鮪のトロ」 「鮪の赤身のづけ」...

...しゃこ290円　■ひかりもの こはだ260円/しめさば320円/いわし240円/あじ260円...■スズキ　■エンガワ　■アジ　■いわし・シメサバ・コハダ　■大トロ・中トロ・赤身　■塩穴子　■塩ウニ　■ネギトロまき...握りで、スズキ・エンガワ・アジ・いわし・シメサバ・コハダ・大トロ・中トロ・赤身・塩穴子・塩ウニ・ネギトロ巻・玉子...

...中トロ、赤身のヅケ、江戸前カマス、サバ、鯵、穴子、コハダ)、雲丹巻きの食べ比べ(昆布森の海水、箱盛り、網走の箱盛り)...(13) コハダ。包丁の切れ目が綺麗。 (14) バフンウニ。甘くて幸せ。...脂ののりがとてもよく最高のマグロ！ ◆コハダ ◆ムラサキウニ ◆アナゴ ゆずの香りが爽やか〜...

...もずく ひらめ・すみいか・赤身・中トロ・うに・こはだ・平貝・アナゴ 漬物が3種類（きゅうり...貝・平貝の磯辺焼き・アナゴ・スミイカ（岩塩）・ゆでたての車エビ・こはだ・味噌汁・漬物（大根・きゅうり） シャリは小さめ、ネタは大振り。これも市井の鮨屋だからできる握り。シャリはあっさり目。ネタの多くは生。車エビ、アナゴ、こはだ...

...海苔が特に良い。 あん肝 あん肝の握りは初。リッチなコク。甘いタレも良い。 コハダ コハダだけでも美味い。しかし、しらいた昆布のマリアージュがこの寿司を格上げしています...熱々で、とろけて。 骨を丹念に抜いている、口にあたる小さな骨すらない。 コハダを...

...刺身盛り合わせは写真の通りです。 握りは刺身で出たもの以外で、とのみ注文してあとはお任せしました。 ヒラメこぶ締め こはだ 中トロ 煮ハマグリ アナゴ（と肝煮） 赤身の漬け （あとは忘れました・・・） 最後にあなきゅうを巻いてもらってこの日は終了...

...繰り返すが、でも、僕にとっては、魚屋なのだ。 「 自家製こはだ 」(1,000円位/6枚入り) ―― 淡い雰囲気だが、感動的にウマい。 この店のコハダをこっそり出している、手抜き寿司屋を僕は知っている。(笑) いや、ウマいからこそ...豆腐や油揚げ、漬物、調味料といったものから、豆などの惣菜類、 干物や煮魚、酢〆のコハダといった自家製の魚類...

...状態は良好で生タコの食感も久しぶりに堪能できました。 ・にぎり お好みで、青魚からコハダ、白身からは鯛を。 タコヤキの舟のような器が用意され、そこにガリとともに。 (*￣ー￣) 葉蘭の代わりなのかなぁ こはだは甘みの優勢な酢で〆てあり、好みのゾーンではなし。...これで1500円は安いです。　■看板　■参考　■鬼酒　■お通し　■刺身の図　■こはだ＆たい...