池袋の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...玉子、アナゴ、レンコン、ゴボウ、カズノコ、ハマチ、マグロ赤身、コハダ、カンピョウ(刻み)、ミツバ(?)、ミョウガ、ゴマ...普通のと違う！　■手前左から、コハダ、いぶりがっこクリームチーズとゴボウの浅漬け、金目鯛...こちらは頼む価値あり 白エビのキャビア乗せ 天草のコハダ 白エビのキャビアは綺麗！そして豪華！！味はもちろん良い...

...桜鱒の握りも、めちゃんこおいしかった〜！！ ▶︎「コハダ」 編み編みされた、美しいコハダの極上握り。 コハダ食べると...

...抹茶　■いくら、穴子の揚げ出し　■コハダ　■金目鯛　■真鯛の昆布締め　■かんぱち　■中トロ...見て美しく、食べて一口でうまいと思える逸品。 ・こはだ 鮮度がよく切り方もよい。やわらかでしっかりしたコハダの味を楽しめます...

...■彩りちらし 海老・こはだ・数の子・穴子など10種類の具が入った 華やかで食感のいいちらし寿司　■海鮮バラちらし 鮪赤身・サーモン・かんぱち・海老・こはだ・刻み穴子 北海いくら・とび子・数の子・玉子焼きなど...この日は中とろ、梅まだい、雲丹、生とり貝、こはだ...

...☆握り四貫 （コハダ、白エビ、しまあじ、つぶ貝） コハダの身の厚さにびっくり。ふっくら仕上げてあるコハダは脂もいい感じにのっていて口の中で思ってた以上に美味しさ爆発...

...うにといくらの小丼に 変更可能との事で、 お寿司にしました 大とろ、あおりいか、 こはだ、赤身、かますでした。 大トロ嬉しい！ かますも私には珍しい♪...（この日はトロ・ホウボウ・平目のえんがわ・コハダ・サクラマス） どれも本格的すぎて...

...器が青く綺麗です。 ・玉子焼き (甘くない私好みのフワフワ焼きたての玉子焼き おろしと共に。) 〆にお任せ寿司七貫。 ・イカ・コハダ・マグロ・エンガワ・白身三貫・玉子焼き(甘口) (熟した魚は甘味と旨味があり...

...実際、九州のお魚はこはだに限らず品質の優れたものが多いように感じます。...貝柱軍艦、カンパチ、 海老、帆立、シンコ。 最初はコハダかと思ったらシンコなんだってね。 コハダになる一つ手前ね...

...■キンキの煮付け　■ぬる燗　■煽り烏賊の耳　■喉黒炙り　■こはだ　■赤貝　■つけもの　■巻海老　■冷酒　■生海胆のリゾット風...季節的な問題でコハダは次第に大きくなりつつあります。...○小鰭（三回目） 丸一貫付けのカッコいい握りですね。コハダを存分に味わうことの出来るやり方だと思います...

...先付 穴子の煮凝り 夏野菜利休餡掛け 青柚子がアクセントでさっぱりと。   旬菜 ・鮎の新茶香り揚げ ・こはだの握りずし ・冷製すっぽんスープ蒸し ・山芋胡麻豆腐 柚子醤油 ・タコの柔らかに...