銀座のコハダに関するお店

...■甘鯛松かさ揚げ　■さんま焼き　■毛蟹　■赤貝　■車エビ　■のどぐろ　■海鮮丼　■こはだ　■大トロ　■大トロ握り　■いくら軍艦　■ウニ軍艦　■玉子　■香箱蟹　■蟹グラタン...◯にぎり まぐろ赤身漬け・しめ鯖・しま鯵・まぐろ大トロ・こはだ・甘海老煎酒和え・寒ブリ・ヤリイカすだちと塩・くろむつ・穴子...

...インゲン、レンコンと続く。 その次が天ぷらでは珍しいコハダの天ぷら。紅葉おろしと万能ねぎが供されるので、それを天つゆに入れてレモン汁を加えてポン酢を作り上げ、そこへコハダの天ぷらをたっぷりと潜らせていただくという趣向...個人的に穴子NGなんですが、ペロリと美味しくいただけました。 コハダも初めてでしたが美味しかったー...

...■デザート　■アサヒ生　■わさびの細巻き　■のどぐろの煮付け　■多分、中とろ　■こはだ　■のどぐろ　■スミイカ　■多分、大トロ　■赤身ヅケ　■イクラ　■赤貝　■手渡しのボタン海老　■塩水ウニ　■アナゴ　■毛ガニ　■ピスタチオアイス　■ツブ貝煮付け　■藁焼きカツオ　■兵庫産カキ　■銀鱈幽庵焼き　■コハダ　■突き出し　■飲み放題メニュー　■真鯛と鰯　■帆立　■ノドグロ　■本鮪　■烏賊...10分もたたずに握りも到着。内容はタイ、ヒラマサ、コハダ...

...■ぼたんえび　■ずわいがに　■たらばがに　■◇光物　■こはだ　■さば　■あじ　■◇卵　■いくら軍艦　■折ばふんうに...真鯛 380円（税込） 赤貝 1380円（税込） こはだ 380円（税込） さば 380円（税込）...・焼きもの ・握り⇒大トロ、ときしらず、しゃこ、きんき、こはだ...

...Pork Liver Pate 濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。　■こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops 酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました...

...わさび醤油、ぽん酢） ・〆さば…620円　■鮨各1ヶ180円 ・ぶり ・いか ・こはだ ・まぐろ ・サーモン ・ほっき貝 〈刺身〉 ・ぶり…750円 ・いか…720円 ・こはだ…620円 ・まぐろ…820円 ・サーモン…750円 ・ほっき貝…620円...・茎わさび巻…350円 ・お新香巻…370円 ・鉄火巻…470円 ・こはだがり巻…470円 ・穴子きゅうり巻…560円 ・ひもきゅう巻…560円...

...■イクラ小丼　■サーモン　■ホタテ　■カンピョウ巻き　■コハダ　■アナゴ　■タマゴ　■イサキ　■ディナーコース「松風」...赤貝、タマゴ、アナゴ、カボチャの漬物、アオサ味噌汁 追加・ コハダ、カンピョウ巻き ¥900 米酢の白い酢飯は...タイは身が厚めに提供されました此方のスタイルかな？ コハダは酢が主張しないタイプで優しい！...

...■劍先烏賊（けんさきいか、=しろいか）　■小鰭（こはだ）　■赤鰕（あかえび）の類（たぐひ）...■マハタ　■お椀　■スミイカ　■鰤　■赤海老 昆布〆　■コハダ　■さより　■とろ　■鰆　■〆さば　■みる貝　■巻き物　■穴子...と言うことで、ぶりとこはだはちょっと味的に合いませんでした...

...鯛・鰺など魚介をたっぷり盛り込みました。　■彩りちらし 海老・こはだ・数の子・穴子など10種類の具が入った 華やかで食感のいいちらし寿司　■海鮮バラちらし 鮪赤身・サーモン・かんぱち・海老・刻み穴子 北海いくら・とび子・こはだ・数の子・玉子焼きなど...その後横山大観が好んだという酔心へと進めました。 コハダ...

...■コハダ（天草）　■ノドグロ　■太刀魚（淡路）　■毛蟹（北海道）...おつまみ9種類盛り合わせ 9,000円。　■赤身の漬、こはだ、真イカ（スミイカ）、烏賊のゲソ。　■赤身の漬、真イカ（スミイカ）。　■こはだ...

...） ・ズワイガニのグラタン ・トロとイカの握り ・コハダと天然クエの握り （クエが何て香ばしいの！こはだは、飾り包丁を入れてあり素敵） ・ブリとセリとウドの小鍋...最後は一口ご飯を濃厚な肝で頂きます。 ☆車海老＆こはだ 甘くプリプリの車海老と...

...白子ポン酢 地蛤の酒蒸し きんきの炭火焼き 真鯛 アオリイカ こはだ 中トロ 帆立 車海老 のどぐろ いくら トロたく巻 玉子...肉厚ふんわり、美味しいです。 〈コハダ/小肌〉 たまたま今回のは小さいそうです。 シンコ/新子のようなサイズで僕はこれくらいも皮が薄くて大好き。コハダは身の味は少し薄めですが...

...柔らかくあっさりとした感じで食べやすいです ・こはだ 3枚も乗っていました！さっぱりとしたこはだですが酢飯に負けずな感じで 身も締まっていて美味しかったです...かれい 金目鯛昆布締め 赤貝 鯵 白イカ 中トロ ヅケ コハダ トリガイ ぼたん海老の昆布締め サヨリ 中に海老のおぼろが...

...非常に良いネタでしたので全体的に美味しかったです。 貝は、串刺しで軽く炙られていて良い感じです。 ◆赤貝 ◆ミル貝 ◆アジ ◆コハダ ◆鉄火巻き 合間に日本酒も頂いたので...

...とろけるような身と軽くほぐれる赤酢のシャリが絶品 ・コハダ 江戸前の伝統を忠実に守った素晴らしき握り ・金目鯛炙り あぶり加減がちょうどよく、こはだの次に出てくるところが見事 ・5種もりと雲丹3種食べ比べ...■●デザート いちご　■写真承諾済　■アナゴ　■トロたく　■こはだ...

...かつお 鰤　■鮪 たい いか　■大葉と白子の天ぷら　■こはだ 鯵 ホッキ貝　■お漬物 干瓢巻き たまご　■刺身盛り合わせ...安定の美味しさ！ #しまあじ握り 新鮮で美味しい！ #こはだの握り 新鮮で美味しい！ #イカ握り 甘みがあって美味しい！...■グラスも江戸切子かなぁ おしゃれ　■獺祭　■鰯　■あん肝　■コハダ...

...お造りはメジメグロ・天然真鯛・コハダ・カンパチ・赤カサゴの盛り合わせ やっぱりお酒が飲みたくなっちゃうよなぁ...  この日のお刺身は、メジメグロ、天然真鯛、コハダ...

...这种口感让墨鱼腿爱好者无法抗拒。 쫄깃한 식감이 일품으로 오징어 다릿살을 좋아하는 분에게 강추.　■～小肌～ こはだ　■江戸前小肌...

...・握り（中トロ、帆立、さより） ・イクラご飯 ・桜鯛の酒蒸し ・握り（車海老、コハダ、ウニ） ・ホタルイカ沖漬け ・ほやの塩辛 ・白魚 ・穴子 ・かんぴょう ・お椀...焼き魚 握りは ◎アオリイカ イサキ カンパチ コハダ ◎車海老 ◎さくらます ◎穴子タレ ◎穴子塩 ◎大トロ 卵 美味しかったです...

...天ぷらは、人参、茄子、ししとう、紫蘇、魚、海老2本。魚の種類は何だったのだろう。キスというよりコハダくらいの感じだったが…。人参が食べ応...