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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛・鰺など魚介をたっぷり盛り込みました。 ■彩りちらし 海老・こはだ・数の子・穴子など10種類の具が入った 華やかで食感のいいちらし寿司 ■海鮮バラちらし 鮪赤身・サーモン・かんぱち・海老・刻み穴子 北海いくら・とび子・こはだ・数の子・玉子焼きなど...その後横山大観が好んだという酔心へと進めました。 コハダ...
...■デザートはイチゴとジュレにパチパチキャンディー ■右から こはだ、すみいか、中トロ ■かんぱち、赤身、たい昆布締め...和からし 毛蟹 カニ酢ジュレ まながつおの西京焼き こはだ あじ のどぐろ 竹炭で 一㐂巻き あん肝のからあげ 白海老...本日いただいたのは以下の品々。 中トロ、いか、白子お椀、こはだ...
...) ・ズワイガニのグラタン ・トロとイカの握り ・コハダと天然クエの握り (クエが何て香ばしいの!こはだは、飾り包丁を入れてあり素敵) ・ブリとセリとウドの小鍋...最後は一口ご飯を濃厚な肝で頂きます。 ☆車海老&こはだ 甘くプリプリの車海老と...
歓送迎会・謝恩会など150名様まで 貸切パーティー承り中! 期間限定 飲み放題のみプランあり♪
2665人
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...Pork Liver Pate 濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。 ■こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops 酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました...
...■くえ ■赤身 ■大トロ ■コハダ ■金目鯛・塩 ■ぶり ■すみいか・塩 ■閖上の赤貝...美味しかったです♪ ⚫︎中トロ 大間 言うこと無いです! ⚫︎コハダ ゆず 正直、コハダを美味しいと思ったことが無かったんですが これは超美味しかった〜 これからコハダが好きになるかも♪ ▫️焼物 ⚫︎真鯛の塩焼き 桜の葉包み...
...・とろ ・ 赤身 ・ たい ・あじ ・ たこ ・ こはだ ・ サーモン ・エビ ・ 穴子 ・ 赤貝 ・ 玉子...#お寿司大好き #お寿司 #寿司#天ぷら#割烹#こはだ 閉店ギリギリに訪問したので、売り切れメニューもあり...個人的には、こはだと炙りノドグロが美味でした...
仕入れに拘り、「うまい」をお客様にお届けする想いは変わらずに
3612人
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...ゆず味噌豆腐 ★蒸し物 ハモと海老しんじょうと茄子の蒸し物 ★海鮮茶碗蒸し ★あさりの味噌汁 握り 中とろ 新子 ご存知コハダの稚魚。旬...
【東銀座駅5分】今朝獲れ鮮魚を鮨と全国各地の銘酒でおもてなし。親方の妙技をコースで楽しむ。
14293人
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...■雲丹、海老 ■中トロ、コハダ ■ダルマイカ ■大トロ、穴子 ■八寸 ■信州亀齢、川中島幻舞...頭の部分も少しついているのが私は好みでした。 ■〇コハダ…コハダの美味しい店は間違いありません...
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様~4名様まで
14580人
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...■デザート ■アサヒ生 ■わさびの細巻き ■のどぐろの煮付け ■多分、中とろ ■こはだ ■のどぐろ ■スミイカ ■多分、大トロ ■赤身ヅケ ■イクラ ■赤貝 ■手渡しのボタン海老 ■塩水ウニ ■アナゴ ■毛ガニ ■ピスタチオアイス ■ツブ貝煮付け ■藁焼きカツオ ■兵庫産カキ ■銀鱈幽庵焼き ■コハダ ■突き出し ■飲み放題メニュー ■真鯛と鰯 ■帆立 ■ノドグロ ■本鮪 ■烏賊...10分もたたずに握りも到着。内容はタイ、ヒラマサ、コハダ...
【昭和53年創業】日本酒の素晴らしさを美味しい和食とともに伝える古き良き下町の大衆酒場
734人
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...外国人の方でした。 座りしなにレモンサワーを注文 お通しは枝豆ですが、 ほんのり甘辛く味付けされてました。 オニスラ 煮こみ コハダ酢〆 菊水のにごり酒 馴染みの味が懐かしく嬉しくなりました 料理長さん…板前さんのいるお店で もっと色々...
...インゲン、レンコンと続く。 その次が天ぷらでは珍しいコハダの天ぷら。紅葉おろしと万能ねぎが供されるので、それを天つゆに入れてレモン汁を加えてポン酢を作り上げ、そこへコハダの天ぷらをたっぷりと潜らせていただくという趣向...個人的に穴子NGなんですが、ペロリと美味しくいただけました。 コハダも初めてでしたが美味しかったー...
...天ぷらは、人参、茄子、ししとう、紫蘇、魚、海老2本。魚の種類は何だったのだろう。キスというよりコハダくらいの感じだったが…。人参が食べ応...
【地下鉄銀座一丁目駅1分!】駅近×完全個室 直送鮮魚と蕎麦に自信あり和食居酒屋
7277人
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...わさび醤油、ぽん酢) ・〆さば…620円 ■鮨各1ヶ180円 ・ぶり ・いか ・こはだ ・まぐろ ・サーモン ・ほっき貝 〈刺身〉 ・ぶり…750円 ・いか…720円 ・こはだ…620円 ・まぐろ…820円 ・サーモン…750円 ・ほっき貝…620円...・茎わさび巻…350円 ・お新香巻…370円 ・鉄火巻…470円 ・こはだがり巻…470円 ・穴子きゅうり巻…560円 ・ひもきゅう巻…560円...
...ズワイ蟹、紅葉ふ ★カマスの炙り 赤酢は、食べ疲れする。 ★赤身 ★コハダ 3日間寝かせたコハダ 赤酢のしゃりは普通、8~10gのシャリ、1,5倍の12gのしゃりで...■鮪赤身若干やっぱり水っぽい ■コハダなんか身がビシャっとしてる...
令和5年12月開店。4名/6名/8名個室完備。利用しやすい1万円の予算で銀座カウンター鮨を
7471人
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...かつお 鰤 ■鮪 たい いか ■大葉と白子の天ぷら ■こはだ 鯵 ホッキ貝 ■お漬物 干瓢巻き たまご ■刺身盛り合わせ...安定の美味しさ! #しまあじ握り 新鮮で美味しい! #こはだの握り 新鮮で美味しい! #イカ握り 甘みがあって美味しい!...■グラスも江戸切子かなぁ おしゃれ ■獺祭 ■鰯 ■あん肝 ■コハダ...
...■甘鯛松かさ揚げ ■さんま焼き ■毛蟹 ■赤貝 ■車エビ ■のどぐろ ■海鮮丼 ■こはだ ■大トロ ■大トロ握り ■いくら軍艦 ■ウニ軍艦 ■玉子 ■香箱蟹 ■蟹グラタン...◯にぎり まぐろ赤身漬け・しめ鯖・しま鯵・まぐろ大トロ・こはだ・甘海老煎酒和え・寒ブリ・ヤリイカすだちと塩・くろむつ・穴子...
...マコガレイのエンガワを握ってもらう。実に良い味。 コハダ:切れ目が美しいコハダの握り。ちゃんとコハダの風味と味がする...
...白子ポン酢 地蛤の酒蒸し きんきの炭火焼き 真鯛 アオリイカ こはだ 中トロ 帆立 車海老 のどぐろ いくら トロたく巻 玉子...肉厚ふんわり、美味しいです。 〈コハダ/小肌〉 たまたま今回のは小さいそうです。 シンコ/新子のようなサイズで僕はこれくらいも皮が薄くて大好き。コハダは身の味は少し薄めですが...
...■銀杏と甘納豆と漬物 ■かます炙り ■さより ■こはだ ■お浸し ■穴子(塩)・穴子(ツメ) ■しじみの味噌汁...銀杏と甘納豆と漬物 かます炙り さより あん肝 (コース外) こはだ お浸し しじみの味噌汁 穴子 塩 穴子 ツメ 玉 甘味 メモ...銀杏と甘納豆と漬物 かます炙り さより あん肝 (コース外) こはだ お浸し しじみの味噌汁 穴子 塩 穴子 ツメ 玉 甘味...
...■玉子 ■中トロ ■赤身漬け ■コハダ ■カンパチ ■シロイカ ■カワハギ ■夏野菜コロッケ ■アジ ■カンピョウ巻き ■塩水ウニ ■アナゴ ■ムラサキウニ ■ハマグリ ■大トロ炙り ■野菜 ■茶碗蒸し ■石鯛 ■こはだ ■スミイカ...次は赤身系やこはだも序盤に出てきました...
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