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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...□あん肝の巻き寿司 □カワハギの肝和え □コハダ □金目鯛 □アブラボウズの幽庵焼きと毛ガニのジュレ □ヒラメ...お漬物がウマ過ぎて泣ける 白ごはんと食べたいデス ． ■コハダ 1貫目がコハダとはなかなかシャレてます...
鮨 天ぷら 祇園いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
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初回ネット予約で1,000pt
...そして、特に印象的だったのがコハダのお寿司。 このお店では、こはだを10日間お酢につけて寝かせるという手間ひまをかけています。 その結果、旨味が凝縮され、これまで食べたこはだの中で最も美味しかったです...
...薄暗いですが活気はあって、天井にずらっと敷き詰められた枡が印象的です。 寿司も串も美味しく、個人的にはこはだが美味しかったです。 回転寿...
...300円 ・かつお 300円 ・ほたて 300円 ・明石のたこ 300円 ・自家製厚焼き玉子 300円 ・たい 300円 ・こはだ 300円 ・サーモン 300円 ・えび 350円 ・ぶり 350円 ・とろサーモン 350円 ・赤貝ひも 350円 ・太刀魚...
...北寄貝（炙ってくれてます。鮮度が良い感じ。） ＊熊本 コハダ（過去一番のコハダ） ＊北海道 牡蠣（私は牡蠣はパス） ＊富山...■かすご鯛 ■アオリイカ ■鯖鯖 ■細魚 ■北寄貝の炙り ■コハダ...
...■すみいか ■茶碗蒸し ■ほっき貝 ■白えび ■ごぼう ■こはだ ■のどぐろ ■鰤大根 ■づけ ■とろたく ■玉子 ■げそ...ほっき貝 炙り、七味でピリ辛 白えび ごぼう 醤油漬け こはだ のどぐろ 炙り 鰤大根 ◎ 柚子胡椒わさびで食べます づけ...メニューはやはり江戸前なんで、とろ、まぐろ赤身、赤かい、こはだ...
...■イシガケ貝 ■あわび 肝ソース ■シャリを入れてリゾット ■コハダ ■いくら、ウニの小丼 ■ヘレ ■いい焼き加減...これはカリッとしてて美味い。 追加で ★こはだ 大将が「ぼくのこはだは美味い」と会話の中で何度か出たので追加しました...
...ここのコンソメは本当に美味しいです 今日3杯目 ■苺祭ブッフェにて ■ホタテと茸のチャウダー パイ包み ■天ぷら、蟹味噌豆腐、コハダ酢〆...
...和歌山の真鯛には木の芽を挟み、春を感じました。赤貝は三河湾産のとても大きな物で磯の香りがしてそろそろ旬が近いと感じました。コハダは締めて2日目との事で少し締め過ぎ感はありましたが...
...■☆雲子 ■☆ノドグロ ■握るネタ ■☆漬け ■☆剣先イカ ■☆ハマダイ ■☆コハダ ■☆赤貝 ■☆キャビア、雲丹 ■☆中トロ ■☆車海老 ■☆煮穴子 ■のれそれ...ここから 握り です。 ☆ 漬け ☆剣先イカ ☆ハマダイ ☆コハダ ☆赤貝 ☆キャビア...
...■マグロ腹身 ■マグロ早漬け ■小柱と白えびの天ぷら ■コハダ ■つぶ貝 ■煮蛤 ■おおごし小柱 ■うなぎ ■海苔巻き...※秀逸 5】こはだ ※旨味際立つ〆加減 6】カツオ 藁燻 ※抜群 7】アジ...輝いている！鮪の旨味がすごく！口の中で消える！シャリが赤酢 こはだ こんなに柔らかいこはだは初めて！ タコのさくら煮 少し甘く煮ており...
...・日光の一夜干し ー鮨ー ◯鮪赤身 ◎中トロ ◯大トロ ◯コハダ ◯車海老 ◎煮蛤 ◯生いくら ◯雲丹 ◎穴子タレ...◎ふぐの白子 ー鮨ー ・赤身鮪 ◎中トロ ・大トロ ・コハダ ◯車海老 ◯煮蛤 ・いくら ◯雲丹 ・穴子タレ...一つ一つのお寿司が、きちんと考えられていて とくにコハダの〆たものの味は抜群だった...
...海老に胡麻ソース。美味しい。琵琶湖子持ち鮎。美味い。お椀はしっかり目の味。鯛のお刺身に唐墨パウダー。大好きな味。秋刀魚、コハダ、しめ鯖。...
...見た目フレンチでもいけそう。ゴージャスで楽しめるお皿★ 揚げ物 新子 山菜 一寸豆 関東では新子はコハダですが、こちらのはアブラメの稚魚...
...お決まりというには柔軟。 私も家内と二人で食べたいものを少しずつ頂きました。 塩もみした鯛。 こはだ。 しゃこ。 かわはぎと肝。 牡蠣を...
...■京都、城陽市のお酒 ■刺身4点盛り ■御凌ぎで出てきたコハダと中トロの握り ■福井県のお酒 梵 ■彼岸河豚 ■ひがんふぐのアップ...特にどろ海老の甘さは感動もの。 旬の今は甘海老以上。 お凌ぎで出てきた鮨。 コハダと中トロ これは越前の酒です 彼岸河豚 その名のとおり春の彼岸の頃が旬...
...お造り 炙りシビ鮪、河豚白子和え、コハダ シビ鮪は熟成が頂点。炙ることで旨味が更に増し、泣けるぐらい美味し☆★☆★ 河豚はてっさより厚めで白子で和えて、珍味のようで美味し☆★☆ コハダは京都では珍しいが、瑞々しくこれまた良い。 椀物 蒸し鮑...・飯蛸と飯の煮物 ・毛蟹 ・刺身（しび こはだ ぞうりえび あまだい） ・やりいか ・あわびの椀物...
...■さんま 造り/炙り/塩焼き ■サーモン ■うに ■あなご ■まぐろ ■あじ ■こはだ ■うなぎ ■ランチ ■海鮮ちらし ■まぐろ丼 ■京舞妓弁当 ※事前予約が必要です...■天然たい 造り/昆布じめ/あら煮/潮汁 ■松茸 どびん蒸し/焼松 ■こはだ酢...
...場所を考えたらかなりリーズナブル。 今宵はこちらの4品をチョイス ・剣先イカの刺身 ・コハダの南蛮漬 ・たたみいわし ・出し巻き 量も手ごろなので一人飲みでも心置きなく頼めるのが嬉しい。 お気に入りはコハダの南蛮漬けでした...
...若鶏八幡巻、海老艶煮、紅白手毬しぼり、京梅松葉串 ～参の重 11品～ 柚子袱紗焼き、子持ち烏賊、桃色金箔羊羹、抹茶金箔羊羹、こはだ卯の花和え...
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