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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・平目(握り) ・鯛の昆布締め(握り) ・赤海老(握り) ・コハダ(握り) ・赤出汁 ・蒸し海老(握り) ・茶碗蒸し...■のれそれ ■うにのひらめ巻 ■石鯛 ■白あじ ■さより ■こはだ ■しめさば ■小鯛 ■あおりいか ■うに ■平貝 ■味噌汁...●鹿児島の鰻 ●天然トラフグ白子 握り ●キハダマグロ ●こはだ ●さより ●海老 ●烏賊と雲丹 ●赤貝 ●うに軍艦 ●あなご...
...ここのお店はセットが豊富で、光物やまぐろに特化したセットなどが置かれていました。 光物に目がないのでまずは光物セットを。鯵、コハダが堪らないです...
...甘いトマトが酢によく合いました。 たいらがい 磯辺揚げ 黒七味 アカイカ しまあじ いさき 真鯛 塩 北海道 うにいくら こはだ 宮城県塩竈 本マグロ はまぐり お吸い物 あじ つぶ貝 金目鯛 ヒラメ漬け 柚子胡椒 すじこ 赤身漬け とろたく 霧島 梨...
...■鯛 ■銀鱈西京焼き ■海老、本マグロ、コハダ ■さより ■たかえび ■みずいか 塩 ■穴子 ■帆立 ■あんこう ■のどぐろ ■あん肝 ■先付け三点盛り ■イカとタラコの和え物 ■クジラおばいけ ■あん肝と鮟鱇のイブクロ? ■蟹ミソサラダ ■イカ、ヒラメ、アジ ■タコ、海老、シメサバ ■キビナゴ、サヨリ、中トロ、赤身 ■ハリハリ漬け?と玉子焼 ■ノドグロの唐揚げ ■アラ(クエ)のあら炊き ■握り (左から)ヒラメ、タイ、カンパチ ■(左から)ヒラメ、タイ、カンパチ ■鰤トロ ■コハダ...
...■玉子 ■これはイカン、いくら ■とろサーモン、あじ、こはだ、赤貝 ■とろサーモン ■あじ、こはだ ■赤貝 ■ダブレットメニュー ■店内観 ■店外観...■かつお 1個 ■いわし 1個 ■あじ 1個 ■海老 1個 ■こはだ 1個...
...自分の寿司の基準は、こはだです 鹿児島だと黒豚とかさつま揚げとか、思いつきます。寿司もやはり旨い店が多い。 少し洒落たカウンターで回転寿司にはない旨さと豪華さを味わえる店。 天文館の近くの半地下に店を構えて、創作和食を楽しみながら握りを注文した。 こはだを...■〆のデザート。 ■レモンサワーを片手に ■握りだよね ■こはだ...
...120円の皿はツナサラダ軍艦やかんぴょう巻などが中心で、150円の皿はこはだ、やりいかなど、まぐろ、サーモンなどの一般的な握り寿司は180皿以上になります。...とかオススメしてくれるので、安心して寿司を楽しめます。 今日は きびなご こはだ しめ鯖軍艦 ※人気らしく12時前には売り切れてしまってました...
...じゅんさい *真鯛白子燻製 *トビウオなめろう ①こはだ 熟成5日目 ②こはだ 熟成2日目 *フォアグラ茶碗蒸し *かます 木の芽焼き...●海老 ●玉 ●いちご煮 ●鯛の潮汁、鯛の白子豆腐 ●鰯 ●こはだ ●新たまねぎと雲丹のフォアグラ茶碗蒸し...
...素敵な晩餐となりました。 旨かった。 電話予約で訪問。 太刀魚の塩焼きが抜群に旨い。握りも旨い。 特に、光り物。コハダは軽い〆具合。 鯖...
...きびなご ■6品目:鯵のたたき ■7、8品目:握り(左:コハダ 右:平目のえんがわ) ■9品目:自家製からすみ...■美味しいと感じたもの <握り> 鯖 〆鯖 コハダ アオリイカ <つまみ> 平目造り カラスミ...シャコ アラ 昆布〆 旨すぎ 水いか 食感良い旨みあり コハダ ハマグリ 香りよい 鮑 軟らかくて旨い...
...車海老らしい濃厚な味を温かい茹で立てで握って下さいます。 ⑦コハダ(有明海産) 柔らかくて、浅くしめてる。 私はコハダが若干苦手なので、こちらの青魚感が少ないコハダは助かります...
...フグ白子、なまこ酢、、、 どれも美味しい。 握ってもらい、こはだ、イカ、マグロ、たこ、タイラギ、アジ、うに、、...キスのカラスミまぶし、握りにはいって最初のミズイカ、コハダ、穴子、あらら、どんどんご機嫌になるおいしさでした。...味噌汁を頂きます。 なめこ汁、落ち着きます。追加です。 コハダ 小さめで軽く酢で〆てあり...
...鹿児島県内で獲れたネタだけを使った鹿児島づくしのにぎりコース ■にぎりコース ■お好みで1貫ずつ ■1貫 400円 〆さば・こはだ・生げそ・たこ・玉子・蒸しえび・とびっこ...
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