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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...脂感、歯ごたえよし！ ⑧愛媛の生鯖 なんでこんなに美味しい鯖あるの！ ⑨ほっき貝炙り 炙ると更に甘みでて美味しい ⑩コハダ 普通に美味しい アオサの味噌汁 蟹や魚よりのお出汁のお味噌...
...シャリは赤酢で酢が強めなので、好みははっきり分かれると思います。 マグロやコハダ等のネタとは相性抜群です！ お酒も２杯程いただきましたが、1万円程度と手頃な価格で個人的にカウンター鮨デビューにも良いお店だと思います。 ご馳走さまでした。 本日のお品書き 先付 ①蝦夷もずくと長芋とショウガ 握り前半 ②メヌキ ③中トロ ④コハダ ⑤毛ガニ つまみ 焼き物 ⑥アブラボウズ 枝豆とみょうがを添えて 刺身 ⑦マグロの赤身...
...札幌１位 ●イクラ △むらさきうに ●あわび ●けがに △こはだ ●ひらめこぶしめ 握り追加で あわび ○さば 積丹の秋鯖...■いくら ■トビッコ ■カイワレこぶ〆 ■玉子 ■ガリ ■コハダ ■男前と檜一枚板 ■夜の一品物 ■招き犬（犬だってさ...玉子、ソイ、マグロ、ヤリイカ、いくら、トビッコ、コハダ...
...■シャンペン ■真だち（真ダラ）の茶碗蒸 ■お造り盛り合わせ ■レンコンとアンキモの挟み揚 ■左から、柚餅子、コハダ棒寿司、イモ ■柚子...
...・コハダ（九州産） 〜北海道ではなかなかないが、やはり江戸前ですから必需品。今回は九州産のコハダ。酢で〆たコハダは大好物...
...■黒鮑の酒蒸し ■栗の天ぷら ■がり～ ■鯛の昆布〆・コハダ ■漬ボタン海老・蛤 ■いくら ■赤だし（大浅利）...ウニ、タチ（軽く炙ったもの）、カキ、タコ（煮物）、コハダ…あとは、キリがないです(^^ゞ 揚物...握り７貫 雲丹､イクラ､中トロ､コハダ､出汁巻き玉子 松皮鰈､桜鱒､帆立とお腹いっぱい...
...お茶を一口含むとその余韻は消えてしまいました（涙 コハダは、爽やかな酸味と確かなコハダの持つ歯応えでした。 帆立...純米大吟醸 ■北海しまえび ■新生姜 ■ひらめの昆布締め ■こはだ...
...■卵黄と奥尻産海苔 ■サーロインと蕪のあずきな餡かけ ■握り（白身：忘れた） ■握り（赤身） ■握り（羽幌産甘エビ） ■握り（コハダ） ...
...○北海道戸井のマグロ骨ギシの赤身 ○大間のトロ ○コハダ ○野付半島北寄貝 ○無添加の雲丹 ○穴きゅう...■たまご ■あなご ■のどぐろ燻 ■ぼたんえび えびのこな ■こはだ ■とろ ■づけ ■しまあじ ■あじ ■かすご ■あおり...づけ，卵，飯 味はともかくこの価格帯にしては筋大杉 大トロ こはだ ノドグロ 北方四島無添加うに 昆布塩 穴子 玉 かんぴょう...
...美味しい。何かの味。なんだったっけな〜 黒カレイ、トロ、〆サバ、甘エビ、金目鯛、スルメイカ、毛カニ、いくら、とびっこ。追加でコハダ。 ネタはおいしいく、〆サバはちょっと好みとは違ったがそれはそれで満足な美味しいさです。 スルメイカも思いの外旨く、さくっと歯切れよいのにちょいねっとり、イカの旨味がよくわかる！ コハダは新子２枚付け...
...■雲丹 ■中トロ ■鳥貝 ■裏返した北寄 ■ボタン海老 ■コハダ ■アナゴ ■太刀魚 ■ウニイクラ ■ノドグロ...・あん肝 ・炙りしめ鯖 ・蒸し鮑と肝 ・コハダの麹漬け ・キンキ ナスと味噌のペースト どれも平均値の水準が高いです。 中でも炙りしめ鯖とコハダの麹漬けが非常に美味しく...
...■ウニ ■つみれ汁 ■穴キュー ■チーズケーキ&水だしコーヒー ■かんぴょう ■ねっとりイクラ ■鯛 ■こはだ ■炙りイカ ■漬けマグロ...
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