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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脂感、歯ごたえよし! ⑧愛媛の生鯖 なんでこんなに美味しい鯖あるの! ⑨ほっき貝炙り 炙ると更に甘みでて美味しい ⑩コハダ 普通に美味しい アオサの味噌汁 蟹や魚よりのお出汁のお味噌...
...札幌1位 ●イクラ △むらさきうに ●あわび ●けがに △こはだ ●ひらめこぶしめ 握り追加で あわび ○さば 積丹の秋鯖...■いくら ■トビッコ ■カイワレこぶ〆 ■玉子 ■ガリ ■コハダ ■男前と檜一枚板 ■夜の一品物 ■招き犬(犬だってさ...玉子、ソイ、マグロ、ヤリイカ、いくら、トビッコ、コハダ...
...■シャンペン ■真だち(真ダラ)の茶碗蒸 ■お造り盛り合わせ ■レンコンとアンキモの挟み揚 ■左から、柚餅子、コハダ棒寿司、イモ ■柚子...
...■黒鮑の酒蒸し ■栗の天ぷら ■がり~ ■鯛の昆布〆・コハダ ■漬ボタン海老・蛤 ■いくら ■赤だし(大浅利)...ウニ、タチ(軽く炙ったもの)、カキ、タコ(煮物)、コハダ…あとは、キリがないです(^^ゞ 揚物...握り7貫 雲丹、イクラ、中トロ、コハダ、出汁巻き玉子 松皮鰈、桜鱒、帆立とお腹いっぱい...
...■雲丹 ■中トロ ■鳥貝 ■裏返した北寄 ■ボタン海老 ■コハダ ■アナゴ ■太刀魚 ■ウニイクラ ■ノドグロ...・あん肝 ・炙りしめ鯖 ・蒸し鮑と肝 ・コハダの麹漬け ・キンキ ナスと味噌のペースト どれも平均値の水準が高いです。 中でも炙りしめ鯖とコハダの麹漬けが非常に美味しく...
...美味しい。何かの味。なんだったっけな〜 黒カレイ、トロ、〆サバ、甘エビ、金目鯛、スルメイカ、毛カニ、いくら、とびっこ。追加でコハダ。 ネタはおいしいく、〆サバはちょっと好みとは違ったがそれはそれで満足な美味しいさです。 スルメイカも思いの外旨く、さくっと歯切れよいのにちょいねっとり、イカの旨味がよくわかる! コハダは新子2枚付け...
...・コハダ(九州産) 〜北海道ではなかなかないが、やはり江戸前ですから必需品。今回は九州産のコハダ。酢で〆たコハダは大好物...
...お茶を一口含むとその余韻は消えてしまいました(涙 コハダは、爽やかな酸味と確かなコハダの持つ歯応えでした。 帆立...純米大吟醸 ■北海しまえび ■新生姜 ■ひらめの昆布締め ■こはだ...
...うんうん、この鮪は洗いがいい。 ◆͡鮗(コノシロ) コハダの出世魚ですが、この鮗は大味ではなくキチンと仕事をされた江戸前のコハダに勝るとも劣らない。 ◆大トロ雲丹のせ巻き...茶碗蒸し 真鯛の造り 握り とろたく 帆立 漬けマグロ こはだ 雲丹乗せとろたく海苔挟み おつまみセット9品 握り 鯛 桜鱒...
...○北海道戸井のマグロ骨ギシの赤身 ○大間のトロ ○コハダ ○野付半島北寄貝 ○無添加の雲丹 ○穴きゅう...■たまご ■あなご ■のどぐろ燻 ■ぼたんえび えびのこな ■こはだ ■とろ ■づけ ■しまあじ ■あじ ■かすご ■あおり...づけ,卵,飯 味はともかくこの価格帯にしては筋大杉 大トロ こはだ ノドグロ 北方四島無添加うに 昆布塩 穴子 玉 かんぴょう...
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