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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コリコリとした食感がいつまでも楽しい。 やったー、コハダのテリーヌが出てきたょ。以前「霜止出苗（シモヤミテナエイズル）」にお邪魔したさい一切れで恋に落ちた逸品ですが、鮨屋としてもお出し頂けました。上品に締めたコハダを大場やショウガなどと共に幾重にも折り重ね...シマアジ チップ →終わりの時期ではあるが風味もよかった こはだ →しっかりサイズの小肌 トキシラズ ホタテ 山わさび きんき...
...前菜：北海しまエビ素揚げ、ロマネスコ酒盗味噌、稚鮎枝豆鋳込揚げ、こはだ手毬寿司 写真の通り、見た目から涼しげで視覚からも楽しめました。 ...
...サーモン、 平目、赤貝、あわび、北寄貝、ほたて貝、つぶ貝、 こはだ、さば、数の子、玉子(大)、あなご、かに、 シャコ、まぐろ...■なかなか肉厚です ■寿司メニュー ■ホタテ ■ボタン海老 ■こはだ ■にしん ■いくら ■にしん おかわり ■三平汁...やっぱりボタン海老はこうでなきゃねぇ ・こはだ 身は柔らか目で...
...ワインをガブり。朕は国家なり。 スペシャリテのコハダのテリーヌ。見てください、これ全部コハダなんです。上品に締めたコハダを大場やショウガなどと共に幾重にも折り重ね...
...■札幌鮨研究会 ■新生姜 ■鮪の皮 ■ガリ ■シシャモ ■コハダ ■雲丹 ■赤貝 ■鯵 ■椎茸 ■真つぶ ■玉子 ■お吸い物 ■北海道のお酒は増毛の国稀 ■帆掛鮨 ■がり ■ひらめ ■づけ ■こはだ ■さより ■くるまえび ■あなご ■あわびの酒蒸し...シャリが緩い そして、塩梅が良くない コハダを頼んで決定的に下処理の仕方が好みと違うと感じました...
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