赤坂・薬院・平尾周辺の日曜営業のお店

...フグ 白子 かぶとのどぐろ 甘鯛 トロのヅケ 鯖 こはだ 平貝 サヨリ 車海老 鯛 菜の花 シャリは若干甘めに感じ...■風格ある外観　■ミョウガとオクラ　■イカ　■貝　■コハダ　■トロ(漬け)　■甘鯛　■のどぐろと大根...福岡にしては珍しく、甘鯛は昆布〆、鮑は酒蒸し、コハダは〆といった具合に多くの素材に仕事をしているのが特徴だ...

...■店内　■ビール　■マグロ　■薬味　■店内。　■アジフライ。　■コハダ！　■コハダ。　■メガハイボール。　■メニュー！　■メニュー。　■外観。　■外観...頂いたのは「コハダみょうが」「鯵フライ」〜コハダの酢〆が良い感じでみょうがと合うわ...

...■ヒラメ　■素敵なアレンジメント　■穴子と玉子　■茶碗蒸し　■コハダ　■イカ　■漬けとキスの昆布締め　■イカナンコツゲソ味噌和え...◆金目・・脂の乗りがよく甘みを感じる品、美味しい。　■◆コハダ ◆赤貝・・丁寧に包丁を入れられているので食べやすいですよ...これも美味しい。 ◆ヤリ烏賊・・ネットリ感を感じます。 ◆コハダ ◆赤貝・・丁寧に包丁を入れられているので食べやすいですよ...

...ヤリイカをすだち 赤出汁（なめこや白身魚も） キス コハダ 天草牛深 東シナ海のトロ（冷凍ですが冬場の脂が乗ったもの）...■ヤリイカ、包丁入れ方で甘み出ますね。　■こはだはフツーかな。　■赤身のようなトロです。...で、握りに移りました。 ・しめさば ・えび ・うに ・こはだ ・やりいか ・さより...

...■大粒いくら（一貫）　■豪華サーモンとろ 三種盛り　■独特のスタイルで回ってますね　■カウンターの上の装備品　■大葉甲いか　■こはだ　■...

...やましろやファーストクラス ◆握り三巻 サヨリ、天草のコハダ、対馬の鮪...■さて、お次はどちらへ・・・　■ごちそうさまでした。　■コハダ♡　■一本木石橋さん外観、　■桜の香煎茶　■まず一献、和久傳オリジナル日本酒　■うすいえんどう豆のお豆腐にサヨリの酒蒸し、ピンぼけすみません　■ヨモギ麩と太刀魚　■イサキとヒラメ　■コハダのお寿...

...美味しいそう。　■◆上：コハダ（天草）・・〆加減もよく美味しい。...普通に美味しいかしら。 ◆下：コハダ（天草）・・〆加減もよく、これも美味しい...食感もいいですし美味しい。　■◆上：熊本「コハダ」・・〆加減もいいですね...

...食感も滑らかで秀逸。　■◆八女の花わさびとコハダの酢の物・・・こちらの酢物は酢が強くないのでいいですね。 花わさびのピリッとした風味と軽く〆たコハダ、甘酢がよく合います。　■◆イサキの白子と卵を甘酢に漬けた品。...食感も滑らかで絶品。 ◆八女の花わさびとコハダの酢の物・・・こちらの酢物は酢が強くないのでいいですね...

...最初にカツオ、カマスのみりん干し、あん肝でもう好き。ウニ、コハダ、ハマグリ追加で1万。(多分おまけしてくれた) 貝割れの昆布締めには塩辛のタレ？をちょんとつけててアクセントで美味しい。 ランチ コハダと雲丹追加。 『やま中』出身ながら...■穴子　■貝割れの昆布締め　■宮城のウニ　■ハマグリ　■コハダ...