天神のおしゃれな雰囲気のお店

...ではでは 料理の紹介を・・・ 〜八寸〜 まずは日本酒なんかを粋に呑みながら、むかご真丈、 姫くわい、こはだ手毬寿司なんぞを・・ この小石原焼の日本酒の入れ物いいな！ 〜フランス産フォアグラ茶碗蒸し〜 美味美味美味〜！...

...●こはだにぎり・・・ ●カンパチハラミにぎり...豆腐も意外と合うんだなって思いました。 お寿司は5種。こはだ、やりいか、中トロ、鯛、タイラギ貝。 ご飯は小さ目で...すっぽんの茶碗蒸し、など美味しいものばかり。握りはイカ、こはだ...

...これはなかなか美味かった。 一層、調子づきます。 さて握りをいただきます。 ・真鯛 ・コハダ ・えんがわ ・赤貝ひも ・生タコ ・げそ ・つぶ貝 ・蟹みそ 正直...

...子・いくらと釜揚げしらす・ホタテ・コハダ・あとひとつは失念。 主流の赤酢の創作系、 お醤油は出されずそれぞれに煮切り醤油やお塩と柑橘などで味付けされています。 きちんとお仕事をされていて丁寧。 穴子が印象的で直前の仕上げ、 笹で炙ってふっくら。 興味があり伺ったんですけどお返事がない(残念) 小鉢は小松菜のお浸しに板ウニ使い。 茶碗蒸しには蟹も。 締めのお味噌汁はアラ・クエ・アコウのあらを２時間かけてのお出汁でよいお味でした。 久しぶりに写真の撮り忘れがありホタテとコハダが漏れてます(ありゃ) ご店主...

...りのガリと軍艦巻き反対の雲丹巻きにしびれました（私も軍艦の雲丹あんまり派なので）✨ コハダも寒ブリもふぐ白子のリゾット風も全部美味しかったです。 そして、関東の人間なら子供の頃の想い出、甘い干瓢のお鮨にほっこり。(チビの頃は千葉&横浜やったんで懐かし) 日本酒もうちょっと呑みたかったな 次は玉子もあるといいなぁ #春吉グルメ #福岡グルメ #鮨一徳 #鮨 #sushi #旨 #日本酒 #干瓢 #雲丹 #甘鯛 #ガリ #白子 #コハダ #japanesefood # #隠れ家 #時差投稿...

...今日もランチでおうかがいしました。いつものカデルボスコ。野菜の雫。4種類の前菜。イカ明太せんべい。今日のアオモノはコハダ。お寿司みたい、...

...うなぎの白焼き 赤出汁 ▷握り ひらめ のどぐろ 白海老 太刀魚 アオリイカ 車海老 牡丹海老 赤身の漬け 帆立 中トロ コハダ 穴子 玉 いや〜めちゃくちゃ美味しかった...

...■自家製からすみと里芋　■まぐろの頭肉 麦味噌漬焼　■大根　■しまあじ？　■こはだ　■漬け鰆と葱　■まぐろ中落ちと香箱蟹　■大盛りうに！ 今回初めての来店で...握り ヒラスズキ マスノスケ 鮪漬け 大トロ 大トロ（ジャバラ） コハダ ヤリイカ アジ ウニ 車海老 煮穴子 カンピョウ 味噌汁 玉子焼き 追加...

...200円超えますが、ちょっと物足りず、 ブルースリー（コハダ、鯵、鯖）を追加します。 すぐに提供されます。 あら？鯖は生じゃないの⁉︎ お店自体が関西系なので、仕方ない(･_･; つか、鯵は普通に美味しかったけど、コハダはちょっと苦手…鯖も期待してただけに...■マグロのレバー風 ５２８円　■ブースリー！！ （こはだ...