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口コミ・お店の情報に「コシヒカリ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...銘柄米の「魚沼産コシヒカリ」の中でも、当店で使用するのは昔ながらのDNAを受け継ぐ「従来コシヒカリ」 ■従来品種コシヒカリとは 一般にはあまり知られていない事ですが新潟県では...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
個室中華 頤和園 霞が関店
◆GW4/30(火)5/1(水)･2(木)限定20%OFFダイニングコースご予約承り中
26449人
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貯まる・使える
...しばらくして、まずはお櫃とスープ、ザーサイが登場。 ちなみに、ご飯は新潟産コシヒカリを使用しており、おかわり自由。 スープは週替わりで、今週はなめこのスープでした。...ふかひれ入りかけご飯のふかひれ感は低めですが、炊きたてのコシヒカリ米と餡の味付けがとても良かったです...
ダイナミックキッチン＆バー 響 風庭 赤坂
【上質な和食を五感で堪能する接待向け会席・しゃぶしゃぶ店】熟練料理人の技が光るお料理の数々
5958人
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貯まる・使える
...・牛タン炭火焼（これも産地忘れた・・） ・仁多米コシヒカリ石釜炊き トッピング（？）が...多少割高ですが美味しい。 ⑥⑦石釜炊きコシヒカリ(2〜3人前で1,000円)、ご飯のお供盛り合わせ(980円)...〆のご飯は香味海苔とイクラのご飯 お米はコシヒカリだそうです...
...純米吟醸 一度火入れ ［群馬県 / 永井酒造 / 【酒米】雪ほたか 又は 雪ほたか・山田錦］ 川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし...
...クリームチーズの味噌漬け、チャンジャ、酒盗など、日本酒や焼酎に合わせて。 ■釜飯 一合炊き 150g 秋田県北浦郷のコシヒカリを使用 ※ご注文後炊き上げます為...
...■山形牛（ハネシタ、ザブトン 抹茶塩、山形のあけがらし、フィンガーライム添え） ー朝鮮唐津のお皿も味がある。 ■鯛めし（魚沼産コシヒカリ）...
...クリーミーさを感じるしっとりシメジ。 ★鶏出汁土鍋ご飯 コシヒカリ 特製スープと一緒に炊き込んであります。...京都産九条ネギ ■鶏出汁土鍋ご飯 同店のスペシャリテ。 コシヒカリ使用。オリジナルの特製鶏スープと一緒に炊き込み 仕上げに卵黄...ぼんじり ■野菜串1串 しめじ ■鶏出汁土鍋ご飯 コシヒカリ(特製鶏スープ)/卵黄/卵のからすみ仕立て ■鶏スープ...
...日本酒度 季節による 酸度 季節による 雪ほたか 又は 雪ほたか・山田錦 I 精米歩合55～60％ 川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし...
...■天井まである冷蔵庫に一升瓶がズラリ ■「魚沼産コシヒカリ」の米袋 ■京の町屋をイメージして、...「魚沼産コシヒカリ」の米袋が飾ってある。 このお店では...旨い。 ◆牛しぐれ煮のおひつ御飯・ひつま仕立て～魚沼産コシヒカリ使用～...
...■銀鮭いくら定食 炊きたての新潟県産岩船産コシヒカリに香り高い銀鮭とこぼれいくらと一緒に。...■◆◇◆ 土鍋ご飯 ◆◇◆ 新潟県岩船産特別栽培米コシヒカリ使用 ※お時間40分以上頂きます。お早めにご注文下さい。...CP も悪くないですね♡ ご飯 【岩船産コシヒカリ】はお替り無料ですので...
...ネギおろしをつけるとより美味しい 脂が美味しいカルビも美味しい〜 見てわかる良いお肉 お米(茨城県産コシヒカリ)と一緒に頂くと 口の中が幸せでいっぱいいっぱいです ホルモン盛り合わせは辛味噌で！ シマチョウ...
...別にお皿に ガリは追加してくだします！ 1貫でづつオーダーです(おなじものを2貫オーダーしても) しゃりはコシヒカリの古米、赤...
...お肉が硬かったです。 私は柔らかいサーロインステーキが好きなので。 ■食事 ： 水簾厳選 新潟県産コシヒカリ 又は ガーリックライス（＋693円） →コシヒカリを選択...
...これも美味しいお酒。 〇テールスープ じんわり、柔らかいお肉も美味しくて嬉しい。 〇ごはん いらっしゃいませ白ご飯、これはコシヒカリか？ 美味である...
...秋冬の鰆は最高に美味しい✨ ◇シャリ にぎりは若干小さめでしっかりとしています！ 粒それぞれのしっかりとっした食感のシャリは コシヒカリ・ササニシキ のブレンド米なのだそうです！ 今まで感じた事のない しっかりとしたシャリです！ 奥田流の オイル寿司...
...バターがまた美味しいーの（ ´∀｀） グラス白ワイン☆ 前菜１☆ “天使の海老とコシヒカリのサラダ仕立て スノーキャロット添え” 手前にででんと置かれたものは“雪の下人参”。 柔らかく茹でられたこの人参・・・・ うまーい(゜Д゜) あまーい(゜Д゜) これはまさにフルーツです！！目をつぶって食べたら誰しも人参だと思わないでしょう。 ちなみにワタクシはパパイヤかと思いますw そして奥には雪の下人参を茹でた汁で炊いたコシヒカリに...
...を注文しました。 うなぎは四万十産の国産鰻、米は魚沼市「いしざか農園」コシヒカリということで期待が高まります。 先ずは肝煮 砂糖と醤油で煮込まれちょうど良い...美味しい魚沼産のお米とうなぎのバランスは絶妙です。オススメ、お米は南魚沼の100%コシヒカリを使用し全ての原料にこだわってます...
...デザートメニュー登場 あーん、ジャーマンない＞＜ってことでコシヒカリのパンナコッタ みかんとバルサミ 2種のソースと一緒に...限定産地の逸品で、素材の豆自体が素晴らしい味と香りの塊で、 お米で言えば魚沼産のコシヒカリのような存在...
...齋藤さん曰く、より良い精米機を使っている卸業者に変えたのだそう。それに伴い、米の品種自体もあきたこまちから福島産コシヒカリに変わったとのこと...
...〜 明石鯛を湯引きして、長芋、根付のコリアンダー、はこべ・オータムポエムを添えて。 もち米のような小田原のコシヒカリ“いのちのいち米”を鶏とともに煮出してブイヨンに仕上げ...
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