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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご飯は三種類のブレンドでこだわり有りな感じ。コシヒカリ、ハツシモ、もう一つ名前忘れたけど、北海道のお米でした...[青葉ナムルと五穀米岐阜三種米の炊込み土鍋] 岐阜のはつしも、コシヒカリ、ミルキークイーンの3種のブレンド米を土鍋で炊いた炊き込みご飯...葉わさびが添えてあります。 食事 岐阜県産のコシヒカリ...
...■暖簾 ■燻製鶏肉の入ったサラダ ■飛騨牛ハンバーグ ■岐阜のコシヒカリと赤出汁 ■濃姫苺のシャーベット ■サラダ...霜なんとかだったような)。 コシヒカリ等と比べると、1.5倍くらいある大粒のお米に...デミではなくおろしぽん酢にした。確かにうまい。お米は岐阜のコシヒカリ...
...■薬味 ■お出汁 ■お漬物 国産の黒毛和牛をふんだんに使用し お米も岐阜県産のコシヒカリを使用しております。 お出汁と薬味をつけてお召し上がりいただきます。 赤身、霜降り...■鮎釜飯 ■黒毛和牛まぶし 国産の黒毛和牛をふんだんに使用した釜飯。 岐阜県産のコシヒカリを使用しており お肉との相性も抜群です...
...大きな穴子が右端に鎮座。名物の1つのようだ。「ふんわり」や「やわらか」とは対照的に、少しかたい身が特徴。 シャリは、新潟県産コシヒカリ。...
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