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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ポタージュを選択。魚介の出汁が濃厚でした。 魚は、当日の仕入れにより変わりますが、この日は鯛と鮭。 それ以外にも定番のコキールは、たいて...
...鮎甘露煮 蓬豆腐 無花果ワイン煮白酢掛け ローストビーフ手毬鮨 湯葉と豆乳すり流し ■椀物 甘海老真丈清汁仕立 帆立コキール 筒牛蒡 順才 梅肉 金箔 青柚子 ■向附 鮪角造り 鯛薄造り 鱧落とし 赤海老 白葱大根 水前寺海苔 大葉 酢橘 花穂紫蘇...
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