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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理の説明も一個一個丁寧に説明してくれます。 ホタルイカとウドとグリーンアスパラ カツオのたたきと新玉ねぎにとろみをつけたポン酢が添えられてます。 お寿司は??...いい意味でじゃがいも臭さがある!とびこの食感が良いです。 ・ホタルイカ、わけぎ、グリーンアスパラ...
...■鳥取県境港産天然本マグロ大トロ ■雨後の月 特別純米 ■舞鶴産 剣先イカ グリーンアスパラ ホワイトアスパラ ■金目鯛・のどぐろの炙り ■金目鯛炙り ■のどぐろ炙り...卵黄醤油がけ 横浜産 江戸前太刀魚塩焼きと丹波産大黒しめじ 舞鶴産 剣先イカ グリーンアスパラ ホワイトアスパラ 握り 徳島県イサキ 和歌山県箕島産カマス...
...食感もいい(*´∀`*)ウマウマ~♪ ☆天冨良 天ぷらは、ほたて、グリーンアスパラ、海老、黒鮑茸です。衣はサクサクで...●あまてがれい ◎うなぎの茶碗蒸し(山椒/とうもろこし) ◎天ぷら(ホタテ/グリーンアスパラ/海老/黒あわび茸) ◎穴子の揚げ浸し ◎蒸しアワビ&赤酢しゃり ●ほっき貝...
...②あまてかれい&えんがわ(明石) 本山葵&塩ぱらで ③とり貝(泉州)、本みる貝(三河)、つぶ貝(北海道) 本山葵&塩ぱらで ④グリーンアスパラガスの刺身(生) 塩で ⑤明石の蛸と大根の煮付け 大根には好みで和芥子 ⑥キンメの炙り 本山葵&塩ぱらで ⑦キンメの肝の煮付け...
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