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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...濃いめで水分の少ない胡麻タレは鯛によくからみます。最後の1杯は出汁をかけまわして食べました。うまい。 デザートもグラニテと、脱色して真っ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44786人
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...11) ■前菜1:鰆とクスクス 生姜のグラニテ(2013.11) ■キャンドル(持ち込み)(2013.11)...■⚫キウイとモヒートのグラニテ ■⚫“タヤリン” 真牡蠣とクレソン...2013年11月のメニュー 前菜3種 _鰆とクスクス 生姜のグラニテ _蛸とプレディカーヴォロフィオーレ...
...「苺とマンゴーのムース・日向夏と赤ワインのグラニテ」 デザートは盛り沢山のコチラ、さっぱり頂けるグラニテは秀逸 ムースはフルーツの美味しさをしっかり残した好いデザート...デザートまで豪華です。 ムースは苺とマンゴー。 グラニテは日向夏と赤ワインでサッパリと...
...■三陸産・牡蠣のソテー牛山ベーコン添え ■レンズ豆のスープ ■白子のムニエル ■三陸産アワビのステーキ ■カモミールのグラニテ ■和牛ス...
...今回はカウンターで。目の前で調理や盛り付けが見れて楽しいです。 グラニテは液体窒素を使って目の前で仕上げていくので演出的にも良かったです。...・ピニャコラーダを使ったグラニテ ・北海道A4和牛〜塩と山葵オイルで ・紅茶のパンナコッタ ・カッサータ ・ラスク...
...胡桃入りブリオッシュ。 具だくさんチリソースと。 【目箒グラニテ】 バジルのグラニテ、バジルを昔は薬品としても使われたことから目箒とも言われるそうで...~グランマルニエとブラッドオレンジのグラニテ~ 細かく砕いたシャーベットのような感じのグラニテはフランスの氷菓子として有名...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23879人
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...■桃のコンポート、マラスキーノ風味のグラニテと共に ■エスプレッソをダブルで ■フォアグラのキャベツ包み...デザートは桃のコンポート マラスキーノ風味のグラニテ 桃が丸々一個、グラニテの上にのっていて 見た目のインパクトは一番あったかもしれません...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30069人
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...6 ■ソルダム(すもも)のコンポートとグラニテ(かき氷)& ヨーグルトシャーベット_アラジン_2014.8...にカラスミを連想し大吟醸と合うだろうなと思うが試したことない。 グラニテ 巨砲のシャーベット これが素晴らしい...此処にも天国がありました。 ◆ソルダム(すもも)のコンポートとグラニテ(かき氷)& ヨーグルトシャーベット...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27588人
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...柔らかくて美味しかったです★ ◆タロッコオレンジとハチミツのグラニテ 濃いオレンジのカットを食べつつ、少し大きめのハチミツのグラニテとあいまって、さっぱり ◆イチゴとクリームチーズのスフレ...Dolce 2 あまおう苺 グラニテ パンナコッタ あまおうのシャーベット ローズマリーの香りのパンナコッタ 牛乳のグラニテ 好みすぎるけど一瞬の出来事...
...日本人としての感性が生きるフレンチ・スタイルなのでございます。 グラニテもミントのグラニテのみならずグラニテの下にホワイト・ チョコレートのグラースという念の入れ方〜♬...
...■ウニの殻と海藻?は飾りです(笑)。ローズマリーのグラニテ。ローズマリーがしっかり香る、とても美味しいグラニテです(╹◡╹) ■ウニの殻と海藻?は飾りです(笑)...教えていただいたカダイフ。役に立ちました(^。^) ◯口直し 「ローズマリーのグラニテ」 日本人に...
...Wagyu Outside Skirt and French Fry ■デザート Dessert ■シャルトリューズのグラニテ Chartreuse Granita...
...シェアしないスタイルで 私はフォアグラのテリーヌ、 牛頬肉の赤ワイン煮込みを注文しました。 まずはグラスにはいった トマトのグラニテときゅうりの前菜で さっぱり...
...デザートは、 ブラン・マンジェ グレープフルーツのグラニテ添え (アーモンド風味の牛乳のババロアにグレープフルーツのグラニテを添え) グレープフルーツのグラニテのシャリシャリした食感と...
...サザエ、甘エビ、旬野菜、季節野菜のムース ☆ フォアグラのポワレ ☆ フリ ド メール オマールエビ 真鯛 ☆ シャンパンのグラニテ ☆ 国産牛ロース肉のロティ ☆ ショコラのムース 宝石箱見立て ☆ ウェディングケーキ ☆ コーヒー 小さな会場で...
...デザートもとうもろこしのグラニテや メロンパフェ等...■赤ワイン ■乳飲み仔羊の炭火焼 ■ラディッキオ ■オレンジのグラニテ ■ペンネ キジのラグーソース ■焼きいもと牛乳のジェラート...別皿に、ラディッキオ。季節ですね~。 10、国産オレンジ2種のグラニテ 11...
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