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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...春蕗 ■旬野菜の一皿 ■新もずく雑炊 イクラあん ■黒胡麻のグラニテ コーヒー風味ブランマンジェ ■欲望のままに我儘にぃ〜...・デザート(サービス):黒胡麻のグラニテ&白胡麻のブラマンジェ。 白胡麻は...サラダ フレンチで言うとグラニテかしらん...
...美味しくないわけがない。 ◯デザートはイチジク餡蜜。イチジクの上に小豆餡、白玉、黒苺、イチジクのグラニテ、チーズのソルベなど。自家製水わ...
...栗のムース、栗渋皮煮、カスタードソース、抹茶クッキー デザートまでしっかりで満足感はとても高いです。 ライチのグラニテ・柿のコンポート ふかふかしてる謎のグラニテはエスプーマしてるそう...
...— MENU — ・椎茸春巻き 海苔ソース 花穂 ・うぐいす椀 焼胡麻豆腐 干飯 桜花 ・山菜盛り合わせ 八翔のグラニテを添えて ・筍と若布の煮物 木の芽 ・最中 蕗の薹味噌 あわ麩 プチヴェール じゃが芋ペースト ・舞茸ご飯 赤だし 香の物...
...ばさらの精神がみえるお料理でした。 ○口替わり: デコポンのグラニテ デコポンの果肉を使ったグラニテ。えぐみがでないように、皮や筋をしっかりとって、身だけを凍らせてかき氷に...京都産トマトのすき焼き ■口替わり デコボンのグラニテ ■食事 雲丹と京人参...
...■黒むつ 塩焼き ★★★★☆ 4 ■グレープフルーツとタイムのグラニテ ★★★★☆ 4 グラニテでお口直し♪ ■国産ポークのソテー ★★★★☆ 4 ■あまおう苺のマリネ...■八寸仕立て ■rindo ■黒むつ 塩焼き ■グレープフルーツとタイムのグラニテ...
...ならではのオリジナリティー溢れる一品が続きます。 お口直しはシャンパンと味噌のソルベ(グラニテの完成度が高く絶品!) 豆腐カツの田楽も試み的な一品に終わることなく...
...目の前で仕立ててもらえます ■手打ち蕎麦 酢橘のグラニテを添えて ■鳥取田島牛のローストビーフ 松茸と共に...フレッシュチーズとルバーブのパフェ、抹茶葛餅 杏仁豆腐メロンのグラニテ添え…ぜーんぶ美味しい! 六本木にてうかいを愉しむ...和テイストなのもあったな。 お洒落なジェラートとグラニテをチョイス(*´꒳`*) もも感が濃ゆい♡♡...
...✴︎山葵 デザート。爽やかな山葵のアイス。 山葵の中の洗練されたところだけアイス、という感じ。 ソーテルヌの貴腐ワインのグラニテというゆるいシャーベットがまたグンと風格をあげる...
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