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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
北イタリアの血潮を感じさせるシンプルなひと皿をじっくり味わう、大人のための骨太イタリアン
48726人
貯まる・使える
...初めて頼んだピッツォッケリは、蕎麦粉の自家製パスタ。和風を想像する具材ですが、チーズたっぷりのグラタンソースの様な一品です。 こちらも初...
...~ 再 訪(19.12月) 下仁田ねぎのとろとろグラタンや真鱈白子のカツレツ、...優しい味、美味しい!! ●下仁田ネギのトロトログラタン 新玉ねぎスープも良かったけど、今日はネギものがいい! 下仁田ネギのトロトロの部分を生かしたグラタンはベシャメルソースにもネギがたっぷり仕込まれているらしく...
...ピンクの粉は紫芋だそうで。甘やかな味わいは、コレか。 ▼タラのグラタン、ディルの香り 深緑のお皿。 タラと白子、縮みキャベツを使ったグラタン。 語弊のある言い方なのですが...☆アミューズ2品目 筍の上に卵黄等を使ってグラタン風の仕上げをしています...
...社内にパリパリッと音が響いて 若干食べづらくありますが・・おいしい! ハムはよくわからなかったけど、ホワイトソースはグラタンみたいに 濃厚な味...
...エスカルゴのグラタン グラタンという名前だけどグラタンではなくマッシュポテトとエスカルゴでした...
...肉の挽きが細かい、優しい感じ。 カニクリームコロッケは、グラタンみたいに甘くてうまい。 これが一位なのが よく分かります...味が濃厚! 高級レストランのレベル。 カニクリームは グラタンみたい。 サクッ、トロッ、あつッ!です。 スパゲティは...カニクリームコロッケ 初めて食べたときほどの衝撃はないが グラタンチックで 変わらずうまい...
...■アミューズ 数種のお肉のグラタン ■岩手清流鶏白レバーのキャラメルプリン ■千葉県産ダイヤモンドポーク子豚のモモ肉のロティ ■黒毛和牛の炭火焼 ■B1へどうぞお入りください ■お通し イノシシ肉がびっしりのグラタン ■クラシックな本州鹿のテリーヌ...パテ ■羆(ヒグマ) パテ 断面 ■猪のミートソースグラタン...
...どちらの美味しさも際立ってました。 2つ目はベビーコーンのグラタン。これ、下にトウモロコシのヒゲが敷いてあるんですが...鴨とイチジクとゴルゴンゾーラのサラダ とうもろこしのグラタン サマートリュフのカルボナーラ アクアパッツァ 鴨のサラダは美味しかったですが、ゴルゴンゾーラとバルサミコ酢が強めで結構くどいお味でした。グラタンはもちろん美味しいですが...
...いってしまえば「ビッグサイズの餃子ピッツァ」(失礼!)という感じだろうか。。。切り分けていくと、中からはグラタンのような熱々のホワイトソースがトローリとはみ出してくる。ピリ辛系のサラミの他、たまねぎ、きのこ等々がホワイトソースの中に見え隠れしている。グラタンピッツァをいただいているみたいでお味は悪くないけれど...
...■ブロッコリーと帆立をサフランパウダーで揚げたクネル ■アンディーブのグラタン ■イカ墨タライテッレ 猪のラグーと黒トリュフ ■鰆ソテー...・アンディーブをグラタンに とても熱々です ・ブロッコリーと帆立をムース上にしたクネルを...
...真フグの白子。下にシャリが敷いてあるためお寿司風になる。食べると旨いが非常に強い海鮮グラタンのような食べたことのない絶品。 次のお酒は男...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33237人
貯まる・使える
...色とは裏腹、口に広がる美味しさ。 ✦特製オニオングラタンスープ ~炉窯で焼いたトリッパを添えて~ …こちらも珍しく、トリッパが乗っています。 香ばしく歯ごたえも良い。 オニオングラタンスープとは合いそうもないのに 不思議とマッチしてます。...グレープフルーツの酸味がアクセントになってて良き! ▶オニオングラタンスープ 炉窯で焼いたハチノス添え 和牛コンソメで作り上げたオニオングラタンスープ...
...鴨 ■テールスープ ■モツのグラタン ■仔羊のサラダ ■生ビールと烏龍茶 ■野菜サラダ ■牛アキレス健のオニオングラタンスープ ■ステーキ盛り合わせ ■洋梨の赤ワイン煮...桃と生ハムの冷前菜 水茄子のサラダ ハツと馬肉 トリッパのグラタン お肉盛り合わせ とそのチェイサーのフライドポテト...
...■かき氷きなこ ■真牡蠣。クリーミーで旨味がありました。 ■天然のハマグリのグラタン。天然というだけでも珍しいのに、グラタンにして更にコクを出します。美味。 ■福地ホワイト六片と言う高級にんにく...こういったちょっとしたツマミがテンポ良く出てくるのは良いですね。 牡蠣グラタン...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
春素材ご案内
38959人
貯まる
...雲子のポアレ下仁田ねぎのグラタン仕立て黒トリュフ風味 白エビのタリオリーニ カラスミ添え...4、釧路産 秋刀魚 米茄子とスカモルツァチーズのグラタン仕立て。 さんまもスカモルツァも大好き。 そのグラタン仕立てはもっと好きです...
...うま味はしっかり ■⚫自家製フォカッチャ ■⚫白子のグラタン ■⚫ホワイトアスパラガス 地蛤 ミニトマトのソース...いい風味。また地蛤はぷっくり、春を感じられる一品だ。 ⚫白子のグラタン はいはい...地蛤】 ミニトマトのソースで酸味を加えて。 ◆【白子グラタン...
...皮目も香ばしくて美味しい。添えたドフィノア(ジャガイモのグラタン)も、きちんと美味しくて感心。 デザートは、メニュー名どおりに...といった感じ。 フワフワで弾力もジューシー。 四暗刻って感じ。役満。 このグラタンみたいなのも美味しいから...
...◎手長海老のソテー、車海老のグラタンをズッキーニに詰めて 手長海老は黒胡椒が効いていて、そのままで頂いてもレモンをかけても美味しかったです。 なんといってもこのグラタンが美味しかった! このグラタンだけ10個ぐらい食べたい…笑 ◎アセロラのグラニテ...
...をベースに、エビと牡蠣の味噌グラタンを追加。 鯵とイチジクの前菜から始まり、 焼きサワラはレア感残す火の入れ方が好き。 鴨は元々大好き。 牡蠣の磯部揚げは熱々でブシュ! 秋刀魚と肝ソースと茄子、 牡蠣と海老の白味噌グラタン風、ずっと食べれます。...■真蛸と大根の桜煮 ■牡蠣と海老の味噌グラタン...
...ビーツ コンブチャのドリンク 北海道産 鴨 みかんピューレ スモーキーな香り じゃがいも 蓮根 グラタン マダガスカル胡椒 鴨はもちろん...
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