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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チャーシューは蜜で甘く、鴨も プラムのソースで美味しくいただきました。 ■カニグラタンの甲羅揚げ 色々な具の入った昔からあるグラタン料理で、最近は頂いた事がなかったので 懐かしくいただきました。...(窯焼きチャーシュー くらげ ピータンの冷菜 本日の前菜) 『蟹肉と玉葱のクリームグラタン入り蟹甲羅揚げ』 『燕の巣入り帆立貝とかぼちゃのスープ』...
...久々こういう演出いいね。 栗とマッシュルームの、海老春巻グラタン。うまし。 あんこうの一皿も、竹炭ベーキングパウダーで一風変わった見た目で面白い。...最初に全部飲み干しそうでした。危ない危ない! 次々に繰り出すサプライズ グラタン風の一品 台湾白菜 青梗菜かな? ヒラメ ふっくら柔らか! 幸せのパエリア...
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