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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いずれにせよ、味噌の旨味が ほとんど感じられない。 あと、チャーハンは家庭で 出てくる、いわゆる焼飯。 ただなぜか、サラダか グラタンを入れる器に 盛り付けられる...
...これは絶対。で、最近ほぼ同じ位のレベルで眼を光らせているのが老舗洋食店の、特にグラタンと、洋食中華問わずの焼めし、つまりチャーハンなんである。 自家製ホワイトソースで作るグラタンは手間がかかり過ぎるため洋食店から軒並み姿を消しているように思う。昔ながらの老舗洋食店のやつは店主の年齢的にもきつくなって来ており尚更だ。いや老舗洋食店自体が少なくなってるのだ。銭湯と同じでこれが時代の変化なんだろう。 個人的に、そんな貴重なグラタンと同じ位重要なのがチャーハンなのだ...
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