渋谷のグミに関するお店

渋谷の寿司のお店

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点数について

あじゅう田

神泉駅 604m / 寿司、日本料理

4/22 20:30〜空席ございます。ご予約お待ちしております。

3.73

216

13928

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
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あじゅう田大将の職人魂が創りあげる拘りの握り
阿重田博紀大将が腕をふるう こだわりの握りと摘みを楽しめる鮨店 あじゅう田 Newオープン...by みすきす(1473)

...完成まで3日間もかかる手の込んだ一品。 阿重田さんは、えぐみをなくして、マイナスをなくして...阿重田さん的には、キャベツ雲丹の方がえぐみがなくて好みなんだって! 和歌山 黒牛 純米 無濾過 生酒...あん肝は、脂のえぐみを取るために2日間塩水で寝かしてから味付け...

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渋谷 鮨 まつもと

渋谷駅 226m / 寿司、海鮮、日本料理

ミシュランガイドで2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が渋谷に出店。

3.45

254

12689

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
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渋谷駅近でお鮨堪能したよ!
2022.9初訪問 昨夜は渋谷でイッパイ 鮨まつもとさんにお邪魔 初訪問です 給料...by 1048n(2138)

...やっぱり人気は№1だそうです。 ムラサキウニはちょっと臭みというかえぐみがあります。 それが好き、という方も多いそうな。 塩水ムラサキウニは臭みやえぐみがちょっとまろやかになっていますが さっぱりしたお味。...私は初めてのドリンクも多かったのですが「下堂薗 吟穣茶」は濃厚でありながらえぐみがないお茶であり...

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鮨 ゆきなり

渋谷駅 499m / 寿司

鮨屋中にある鮨屋。そんな雰囲気すら忘れ去れるような空間。秘境のような鮨屋、特別なひと時に。

3.21

67

1277

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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【鮨 ゆきなり@渋谷】 蒸しアワビと肝ソース絶品ですこれだけで何杯もご飯食べれます w ...by いまゆー88(81)

...肝ソースはどうしても臭みというかえぐみがあるイメージで『その癖すらも活かす』という煮干しラーメンみたいなニュアンスだと思っ...樽の中の上澄みだけを汲み取った「直汲(じかぐみ)」なので...

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