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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ペース配分にはご注意を。 最後は山椒でエアリーで華やかな香りを乗せて楽しめました。 お吸い物はマストで肝吸いとなり、えぐみや臭みのないナチュラルな味に...
...メニュー。 ブレンドのホット(400円)を注文。 ほどよい苦みが感じられて、雑味やえぐみがほとんどなく後味がすっきりしてます。 自分にと...
...油の膜なども入っています!!!!! 麺はやや細いタイプのストレートですねー!! スープは、醤油が残るようなえぐみが残っていてダシもあまり感じられないのが残念です!!!!(;^_^A 焼豚は...
...これでも200グラムだそうです。 デミグラスソースは個人的にイマイチ。 もうちょい甘みが前面に出るといいんだけど、 なんだかえぐみがあります...
...ザラザラしてて、えぐみの残った魚介は良くあるが、ここは全くえぐみがなく、とにかく円やか。 うーん素晴らしい。...魚介豚骨のため豚骨の風味も加わり、魚介単体より魚のえぐみが薄れていい感じに動物感が増している...
...特製醤油を注文。どの素材も美味しく、来てよかったと思えるお店でした。出汁が煮干を使ってると思いますが、少しえぐみがあったので、頭と腹を取...
...苦味があり、スープカレーにしてはどろっとしたルーは舌がピリつく様なえぐみがありました。 辛さはあるけどコクがない味です。 そして、ホタテも海老も身がしっかりプリッとしているけど若干の臭みが、、。 卵は半熟ではなくしっかり火が通っているタイプで、お米は普通の白米でした。 ベースは同じ味付けだと思うのですが、一皿一皿味のムラが凄かったです。 私のカレーはえぐみが強かったのですが...
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