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口コミ・お店の情報に「グミ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...くず蕎麦もない。 露を確かめてみると 鰹の出汁が浅く、味は濃く エグミが若干ある仕立て。 その蕎麦には合うけれど、舌に刺さるえぐみが気になる。 粉わさびでなないのがいい。ネギも盛り方は雑だが乾いていない。蕎麦ともよく合う。 蕎麦湯をもらうと 柔らかな甘味の蕎麦湯をくれた。 えぐみのあるつゆが 蕎麦湯の甘味でまろやかになり...
...蕎麦は灰色で、幾らか太く、エッジが立ち。切りむらや端切れはあまり目立たない。蕎麦の甘みが強く、味とえぐみも十分だ。 薬味はねぎだ。 つけ...
...赤出しは具材にわかめ、油揚げ、豆腐にネギ入りで赤味噌のえぐみが良く効いて中々。野菜サラダはキャベツにマカロニ入り...南瓜煮はまさにお袋の味だ。赤出汁は油揚げにワカメにネギ入り。赤味噌のえぐみが良く効いて愛知県民にはウケる旨さだ...
...■限定メニュー(201410) ■外観 ■豚骨ラーメン・焼き飯・サラダ・餃子・グミ ■外観(201609) ■焼めし４３２円(201609)...内訳は、豚骨ラーメン・焼き飯・サラダ・餃子・グミとなっています...
...ガツンと煮干しベースで牛骨も使っていらっしゃいます。あえてえぐみを残した煮干しの出汁を存分に楽しめます。旨み、酸味...煮干の旨味もうまく出せていないし。 えぐみと臭みが強かったですな。 頭とワタを取ったのだろうか？...まさにその通り！ 煮干しのえぐみなどは皆無で...
...さすがの人気でした(*^^*) 担々は認識してたけど別の冷やし発見！ 来た人にしか分からない、店頭の限定麺…！ えぐみ皆無だけど煮干のグッとくる風味を残して たっぷりの薬味でしゃっきり！ 麺はもっちむちムニムニで ずっと噛んでたい麺でした...
...お客さんたくさんいるの忘れて 大きめの声でうんっまって 声出たもんね 貝の旨みと甘みがしっかり出てるんだけど えぐみは抑えられてて どーやって作ってるのこれ⁉️って 聴きたくなっちゃうレベルだった このラーメンはココでしか食べられない...
...甘ったるい味わいに感じる。 上のチョコレートコーティングされたマシュマロはコーティング、グミみたいな食感だったけれど、チョコなんだね。 ...
...白い逆三角形の器で提供されます。 スープは、動物系＋煮干しのピリ辛醤油味。 煮干しの旨みと香りが抽出されていて、嫌なえぐみやクセが全く感じられない...
...とすればやはり仕入れの問題かな？ デザートも無いものばかりで仕方なくあるものの中から注文したけど、これはグミかな？ってくらいの噛みごたえのわらびもちに何度目かのガッカリで不完全燃焼で店を出ました...
...信州鹿のグーラッシュ ・Pesce 鱗付き甘鯛 ズパディペッシェのソース ・Carne イタリア産仔牛のフィレ フォアグラ 秋グミとマデラ酒のソース ・Dolce 森のフルーツグラタン 苺のミルフィーユ タルタルーガスタイル 濃縮牛乳のジェラート...
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