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口コミ・お店の情報に「クロムツ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44478人
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貯まる・使える
...■テーブルセッティング ■ブラッドオレンジジュース ■黒ムツ 魚介の濃厚スープ クスクス ローリエの泡 ■タリオリーニ...◎ 本鮪のカマトロがねっとり ◇ズッパディぺッシェ ⭐︎⭐︎ 黒ムツとクスクスと濃厚魚介スープ ◇ビゴール豚カツ2019...ペッシェ スープの位置づけ。 魚介のスープの下には黒ムツ...
...造り 】 旬魚のお造り盛り合わせ → まぐろ 鯛 かんぱち ちょっと 冷たかったかな？味はよし！わさびよーし！ 【 魚介 】 黒むつのソティ 大根とレモンの味わい → レモンより 大葉が美味しかったです 【 預鉢 】 蕪と蟹の椀 → 撃沈・・・煮た蕪...
...餅入り雑煮仕立て お造り：鰹、鯵、しめ鯖、鯛、鰤、鰆の卯の花巻、白身魚昆布巻き等約９種類、妻一式 焼物：黒むつの西京漬け、鮭大根巻き、ク...
...■外観の風景です ■店内のテーブル席の風景です ■黒むつ西京焼 1365円 の香の物 ■黒むつ西京焼 1365円 のかんぴょうと鶏肉の煮物 ■黒むつ西京焼 1365円...
...非常に美味しかったです。 お刺身は本マグロ、平目、サワラ、クロムツ、ヤリイカの盛り合わせに、赤貝の肝佃煮がサービスで付いてきました。 どれも鮮度が良く美味しかったですが、特にクロムツは弾力があってプリプリの食感が素晴らしく...・刺身盛り合わせ5点1人前1120円 (本マグロ、クロムツ...
...車海老…定番絶品。焼き加減塩加減good 季節モノ…黒ムツソテー…絶品最高...■美味しそうなサーローイン ■雲丹が美味すぎる！！ ■黒むつ ■サーローインの脂身を取り除いているところ ■手前の肉がヒレ...前菜（昆布絞めの白身魚はまあまあ、雲丹は絶品） ■ 旬の魚(黒むつは皮がカリカリ...
...グリーン・アスパラガスと柚子 ・カブのスープ ～魚料理～ ・黒むつと季節の白アスパラガス クリーミーな卵黄のポシェを添えて ・鱈のオーヴン焼き...・フランス産チーズ 今日は10500円のコース。 前菜に赤座海老、魚料理は黒むつ...
...20℃ 千葉勝山の平目。5日目で身の柔らかさと香りを。 黒むつ 38℃/ 21℃ 江ノ島の黒むつ。こちらは7日目。 初鰹 37℃/ 21℃ 質の高い初鰹...旨い！ キレの良い酸味のある鰹からの構成も見事！ 【黒むつ】★ 6日目 皮ごと残して寝かせることで...
...■コーヒー（別料金） ■ガラス張りの化粧室から見える風景 ■フォアグラ ■天使海老と豚バラ ■ウニと鶉卵 ■黒ムツ ■真鱈のロースト ■...
...先付け 雲丹と舞茸の煮凝り・鱈の白子・しろえび お椀 クロムツと厚揚げ お造り 金目鯛・はた・しまあじ・鮪 お凌ぎ...■鮎の唐揚げ とうもろこし ■このタレも良かった ■毛蟹 ■黒ムツと椎茸 ■雲丹の飯蒸し ■ハタ 金目鯛の昆布〆 本マグロ...もちもちっ。雲丹が甘いな。 …………………………………… ○黒ムツ 椎茸焼き △ うーん...
...○甲殻類のビスクスープ 蟹や海老の身がたっぷり入ってる。 ◎クロムツのパヴェ デュカスパイス風味の真牡蠣 赤ワインソース しっとりしたクロムツも赤ワインソースもとんでもなく美味しかったです...ボリュームたっぷりです。追加のメイン、黒ムツのポワレ...
...■店内 ■冷たいほうじ茶 ■黒むつ柚香焼 1200円 ■黒むつ柚香焼 ■小鉢 ■ご飯 ■お味噌汁 ■香の物 ■2020.10...ちょうどサラダと豆の小鉢を食べ終えたところで黒むつ柚香焼定食がは供される...
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