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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なべで豪快に泳がせて、デッカイざるでひょいと上げる感じ(笑) まるで、クロケットを見ているようです。 まずい理由は見つかりません。 個性...
...また調子に乗って頼んじゃいました ガチョウフォアグラのクロケットと ソテー・カリフォルニア無花果 自分好みの料理が目の前にやってきました 濃ゆいフォアグラと 濃ゆい無花果の組み合わせ 食感はいずれもとろりんこ… ソテーは…美味しいね! クロケット 脂を落と...■ガゼウニのトマトジュレ(逸品です) ■ガチョウフォアグラのクロケット...
...生ハム巻 百合根のムース ●刺 身:サーモンと帆立のお造り ●蒸 し 物:蕎麦と鴨肉の蕪巻き ●揚 物:海老と南瓜のクロケット ●主 皿:茄子と蓮根の牛肉ロール煮込み 朴葉味噌がけ ●御飯・汁物:コシヒカリ100%・お吸い物 ●甘...
...これは焦がす一線を越さない火加減が難しいのです。これは美味しかったです。他に、リゾットのクロケットのリゾットはきちんと調理されていましたが...
...生ハムとイカのマリネ。 ここ焼鳥屋さんだよね? 壁の黒板メニューを見ると、ちょめちょめのピカタ、ステーキ、フライ、クロケットの文字が踊り...
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