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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...た鮪(マグロ)の赤身の表面をローストし氷水で粗熱を取り冷ました鮪(マグロ)にオイルの量を抑え乳化させ作られたタルタルソースにクレソンのサラダ仕立て。鮨屋の湯霜にして深漬けにされた『赤身ヅケ』と遜色の無いフレンチスタイルの『鮪(マグロ)の赤身ヅケ』には『山葵(...
...隠し味ににんにく、バジル、パプリカ、唐辛子が使われており、クレソンが添えられております。...野菜別添えのスタイルで提供されます トマトにフリルレタス、クレソンと また写真中央のココット皿には...パテは本当に肉々しくて食べ応え充分。中にはさむ為のクレソンとトマトも付け合わせで来るんですが...
...添えられた中華せりはクレソンの様なさっぱりした感じでアクセントを与えてくれます。...かな口あたりでふくよかな美味しさが初秋に相応しいものでした。そしてげのワンタンの皮とクレソンが添えられたピリ辛の『海老(エビ)のチリソース煮』を味わい秋の味覚の代表格のひとつ...
...ク『白金豚(プラチナポーク)』の豚足(トンソク)と熟成キタアカリのパートフィロ包み焼のサラダ仕立、花韮(ハナニラ)の白い花やクレソンやバジルの間にはたっぷりのラビゴットソース。そしてソースはローストしたパプリカのソースで一度で二度の美味しさを楽しませていただき...
...■サラダ。 ■マルゲリータ6分の1。 ■新じゃがのツナソースのピザ。上の葉っぱはクレソン。 ■ドルチェセットのデザート。 ■セットメニュー ■ランチメニュー...ぱっと見、ツナ・チーズ・じゃがいも・クレソンというこちらも シンプルな構成ですが...
...バーニャカウダ風ソースとマッシュポテトに乗った野菜たちのサンドと佐助豚のしっかりした味わいの生ハムにシソの実?花かな?とクレソンがアクセントのサンドの組み合わせは...
...雨模様の日で、床が滑りやすいのが気になりました。 まずは人気だというクレソンサラダ600と冷菜3種盛り合わせ1000を注文。 まずは瓶ビールで食事スタート。 クレソンサラダは味はちょうど良いのですが量が少ない...■テール煮込み ■角煮 ■マー坊豆腐風 ■う~のワイン ■冷菜3種もりあわせ ■クレソンサラダ...
...生姜が効いてて衣がほとんどなく、素揚げのようです。 これは胸肉でしょうか。 香ばしくて美味しい! サラダはキャベツの千切りにクレソンのような香草が入ってます...
...■八幡平 虹鱒のマリネ 新玉葱のムースとクレソンのサラダ ■ホロホロ鳥とホワイトアスパラガス 濃厚な卵黄と共に...クされた牡蠣に軽くマリネされた前沢牛のロース肉、地場産の自生したクレソンの辛味がホースラディシュの役回りを担っておりました。冬に向かい美...柱』のポワレに薫香を付けたチーズのソフトビスケット。辛味の効いたクレソンとパプリカのクーリにて味わう一皿。オクラのアクセントも良き役回り...
...■〝テイクアウト〟ラムのステーキ ■〝テイクアウト〟チューリップ唐揚げ ■クレソンはオリジナルの付け合せです ■だし巻き玉子 ■ベーコンといぶりがっこのポテトサラダ...こちらも、あ~うまい。 あ、写真のクレソンはオリジナルのつけあわせです...
...カイワレはザルの清涼感を引き立たせてますね 素晴らしいのがクレソンだと思われますがクレソン(笑) ルッコラの様なゴマ風味がザルに独特の清涼感を与える...白髪葱と細切りのミョウガのミックス、添えられるカイワレ、クレソン?...
...お値段は2000円とやや高め( ノ゚Д゚)ノ お料理も 小皿に入ったクレソンのおひたしが400円。 産直で安く買ってきたクレソンを 山のように食べる私にとっては、 値段設定高くない?と思ってしまう一品でした笑...■お通し ■三陸産煮穴子 ■ごまカンパチ ■鯛めし ■まずはビール! ■クレソンのおひたし 400円...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
3718人
...ラマメ)のソースに新じゃが芋のニョッキの上部の一部を味噌焼にしたものの上に山田産の明礬(ミョウバン)不使用の『ムラサキ海胆』にクレソンの日本料理のニュアンスを感じさせる魅了された一皿に仔牛のブロードに白ワインにバター、ほんの少量のエシャロットとパルミジャーノ・レ...
...■〝限定麺〟桜と鯛の塩そば の麺 ■限定 牛とクレソンのつけそば ¥1000 ■麺、具材アップ ■つけ汁アップ ■〝限定麺〟ウレシパモシリさんの黒豚味噌そば ■〝限定麺〟ウレシパモシリさんの黒豚味噌そば の麺 ■〝限定麺〟牛とクレソンのつけそば...牛そぼろ。 それ以外は、刻み新玉ねぎ、角切りのトマト、クレソンの千切り...
...干大根(キリボシダイコン)』という陣容。主役の『牡蠣(カキ)フライ』の皿には千切りキャベツにサニーレタス、胡瓜(キュウリ)にクレソンにトマト等のサラダとともに『タルタルソース』が添えられおりました。粗目のパン粉を纏った『牡蠣(カキ)フライ』は中の牡蠣(カキ)の...
...*岩手短角牛ハンバーグりんご屋風セット1,200円 ・サラダ 岩手山に自生しているクレソンを使ったサラダなそうです。 緑色が鮮やかですね♪ 岩手山に積もった雪が100年かけて染み出した湧き水で育ったというクレソンは、ピリッと辛さと独特の爽やかな香りが良いですね〜 ・ハンバーグ...■岩手短角牛ハンバーグりんご屋風1,200円の自生クレソンを使ったサラダ...
...ライスを付けた単品で岩手県産和牛ロース、エビとホタテのソテー、鶏の煮込みを注文しました。 すべての料理にお店の名前であるクレソンが添えられています。 サラダは食べやすい大きさにちぎってあり、トマトも濃厚なお味で、ドレッシングも薄めでさわやかで美味しくいただきました。 もちろんクレソンも少し入っております...
...車を地下駐車場に停めて3階の紳士服売り場へ。 買う物を買って地下へはエスカレータで。 いつものスーパーでは売り切れだったクレソンを、地下...
...ごちそうさまでした☆ クレソン麺を使用した『姫神ラーメン』♪ 目の前に岩手山を一望できる『ユートランド姫神』さんの日帰り温泉に行って来ました。 温泉は美肌の湯、産直コーナー、旅行や合宿のできる研修・宿泊機能を完備。豊かな自然のなかでのBBQなどゆったりと交流・体験のできる多目的施設です。 ゆっくり温泉に入ってから食事をしました。 ▪姫神ラーメン ▪生姜焼きスタミナ定食 あたしが食べた『姫神ラーメン』はクレソン麺使用。 クレソンを粉末にして練り込んだようです...
...・行者にんにく入りパスタ ・行者にんにくウインナーの炒め物 ・ワラビのお浸し ・クレソンの胡麻和え ・トマトソースのペンネ ・大根のいぶりがっこ ・フルーツコンポート ・オレンジジュース 行者にんにくやお野菜は、ばっちゃん(おばあちゃん)達が愛情込めて育てたものです。 行者にんにくの天ぷらは、ほのかに香るにんにく臭がたまりませんね〜(≧∀≦) 今回1番美味しかったのはクレソンの胡麻和えです。...■山菜ハーフバイキング…行者にんにくウインナー炒め、クレソンの胡麻和えetc...
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