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赤坂のカウンター席のある寿司のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お造り3点盛り クラゲ、ヒラマサ、鰹 ■いくらの小丼ぶり(赤酢) ■秋鮭の西京焼き...「お造り」は 「赤クラゲと土佐酢のジュレ」、天然の「ヒラマサ」、「マツカワカレイ」の3種類。 クラゲは和食で出てくるのは珍しいと思いますが...
...▪️巻物3種 ネギトロ海ぶどう うにトロ海ぶどう天ぷら 山くらげ ▪️穴子 ▫️赤だし ▫️タマゴ デザート代わり...さきいかで包んであるなんてずるいとてもおいしかったです。 白きくらげと百合根、ブロッコリーのスープ 一見、赤色なので...▶︎キンキ(北海道) ▶︎バフン雲丹とケンサキイカ ▷白きくらげの茶碗蒸し ▶︎赤身漬け ▶︎イシダイ ▶︎ニシンの棒寿司...
...・馬糞ウニ ・紫雲丹 ・塩水ウニ 握り(左から) ・大トロ ・ホタテ ・イクラ ・アオリイカ ・あん肝の茶碗蒸し ・クラゲの酢味噌和え ・ノドグロご飯(下はウニご飯) 握り ・マグロ ・ウニイカ ・アナゴ ・かんぴょう ・たまご ・ナメコの赤だし...
...■クラゲの酢味噌 ■海老天手巻き ■赤身漬け ■玉子...■いぶりがっこチーズ、山牛蒡 ■海老天 キャビアのせ ■くらげ ■富山名産の白エビ ■漬けまぐろ(胡麻、柚子胡椒) ■たまご ■ねぎたく ■本日のおすすめ ■くらげの味噌和え...
...■蛍烏賊とカマンベールチーズのフライ グラナ・パダーノ ■海月芥子マヨネーズ和え 胡瓜 貝割山葵 ポテトサラダ ■お椀...コースは、 ■前菜 海月芥子マヨネーズ和え 胡瓜 貝割山葵 ポテトサラダ...焼物は『ラム味噌漬けよもぎ揚げ 鶏もも肉香草蒸し 胡瓜 くらげ もやし 胡麻辛味ソース』で...
...■3013.9旬にぎり 巻物 ■2013.9 海藻サラダ ■クラゲの酢味噌和え ■左からサーモンの炙り、ほたて、中トロ...小鉢、味噌汁付き。 旬の握り1.5人前にしました。 小鉢はクラゲの和え物でした。 握りは、イカ、ワサビ菜、シメサバ、ホタテ...カウンター8席のみの店内、あっという間に満席に。 クラゲの酢味噌和えがお茶と共に登場...
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