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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ビジュアルからも伝わるどろ感。確かに濃厚だが思ったより煮干しの凶暴さがなく、豚骨と鶏?が強い印象。 いづるや海月のような強烈な煮干しとは違う...
...《小籠包ランチ ¥1500》 *前菜 蒸し鶏・イカとセロリ・クラゲ 蒸し鶏はお醤油ベースのタレがかけられ、トマトのスライスが上にのっています。 セロリの爽やかな風味とシャキッとした食感、下の揚げワンタンのサクッとした食感の対比が楽しい♪ クラゲの下にはきゅ...・前菜 7インチほどの皿に綺麗に盛られています 口水鶏、クラゲ、セロリと烏賊の三種類 口水鶏...
...■長ハゲ 肝和え ■太刀魚 炙り ■ししゃも ■コチ ■生牡蠣 ■からすみ ■白海老 ■岩牡蠣 ■くらげ ■帆立 ■ポテトサラダが美味い...
...夜伺ってみました。 まずは前菜盛り合わせ。 たっぷりのクラゲの酢の物は太目のくらげで歯ごたえしっかり。 ピクルスと焼き豚...【 前菜、スープ 】 ■ 前菜盛合せ 2000円 ■ くらげ 1000円 ■ くらげミニサイズ 500円 ■ ピータン 450円 ■...
...■豚足 ゆっくり煮込んだ豚足にニンニクなどの旨味が効いたタレが合う料理です。 ■クラゲの酢の物 お酒好きにはぴったりの中華の酢の物です。 ■生春巻き...小皿の塩鶏(骨ごと食べれる)、貝、クラゲの料理はビールのアテ(無料サービス) 今回はあえて「北京ダック」頼みませんでした...
...蒸し鶏の表面のぬめっとした感じがとれていない。 ●クラゲの酢の物△ クラゲの太さ、食感がうーん、味付けもいまいち。...海老マヨネーズ、チャーシュー、大根の甘酢、鴨肉、白切鶏、クラゲの六種類 葱と生姜の風味が効いてしっとり肉質の白切鶏...
...前菜は海月とマナガツオだったかな。...四川の調味料。 クラゲの酢の物が、生姜のような香りがしたので、聞いてみたら...プリッとした食感。 ◉ クラゲの辛子和え しっかりしたクラゲでした...
...何度でも行きたくなるお店です。 絶品ベトナム料理 大好きなお店です。 まずは前菜の焼豚とくらげを。 そして小さな揚げ春巻き。 ベトナムの...
...菜譜はこんな感じ・・・ 【 冷菜 】 ■ 蒸し鶏 ・小 700円 ・大 1000円 ■ くらげの酢の物 700円 ■ チャーシュー 830円 ■ 豚肉の冷しゃぶ ・小 650円 ・大 950円 【 一品 】 ■...
...白菜…300円 豆腐…300円 そば…300円 ■おつまみ一品 ■おつまみ一品 冷やしトマト らっきょ 枝豆バター醤油 山くらげ梅和え 赤ウィンナー ■看板...
...内容は酢豚、八宝菜、フーヨウハイのようなクラゲ入りの玉子焼、唐揚げ、サラダ。...夏季限定 蒸し鶏・錦糸卵・きゅうり・もやしがのって、トマト・クラゲが盛られ、レタスが散りばめられた1皿。...夏季限定 蒸し鶏・錦糸卵・きゅうり・もやしがのって、トマト・クラゲが盛られ、レタスが散りばめられた1皿...
...■カルビロール ■あじ ■えび天 ■りゅうきゅう ■梅くらげ胡瓜巻き ■かけうどん ■テーブル席 ■外観はこんな感じ ■計12皿1296円也...☆店内漬け真鯛ごま風味 ☆生さんま・生さんま塩レモン ★真いかみみ ☆梅くらげ胡瓜巻き ☆カルビロール 特においしかったのが「生さんま塩レモン」 これは...
...続いて前菜盛り合せ・・・酢豚、ピータン葱油のせ、カレー風味蒸し豚白髪葱トッピング、クラゲの酢の物、ピリ唐きゅうり酢漬け、若布、山葵菜と水菜...まず、六種類の前菜盛合わせ クラゲ...
...旨いはず! また、土佐酢の話をしながら、食いしん坊万歳な小生の舌を試してくる。 最初に胡瓜と山芋、クラゲ、海老、穴子、他を土佐酢で和えた...
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