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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...マトンとホゲットミックスのトルコ風キョフテ! 合挽きつくね、クミン仄かに柔らかジューシー! 中東風味良し...自家製のソミュール液に漬けた羊もも肉のハム。 ●キョフテー クミン、ミント、カレー粉を混ぜて、 ハリッサヨーグルトを添えて。...つくね ハリサ とうがらしとヨーグルトのソース クミンの香り ひつじ焼きぎょうざ パクチーのソース えにわさん...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
4月19日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
18820人
貯まる・使える
...葡萄はシュナン・ブラン。オレンジやナッツ、クミン、キャラメルの香りがあり、複雑な旨味がちょっと後を引く味で、あん肝のような個性が強い食材...
...メイクイーンの細切り、キクラゲの細切り、クミン等の味付け。 クミン私ダメだなので残しました。...丁寧に仕込んで血抜きをしたテールを、クミンなどを始めとした11種類のスパイスで焼き上げた一品です...
...そこで振舞われる"延辺朝鮮族料理"があるとのこと "トウガラシ"に"クミン"や......
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