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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...卵のピクルスも面白い。 まず、クローブとクミンの濃厚な香りが立つ。 頂いてみるとカルダモンも強めで香りの割に爽やかな味わい。 でも、やはりクミンが利きまくっているところが個人的に大ヒット。...非常に美しいビジュアルです。 ボタニカレーのスパイスは基本が、クミン...
...きっとフォンを引いてるでしょう。 凝縮したキノコの風味、そこにクミン、コリアンダー、ターメリック、ヒーング、・・・・ 様々なスパイスが控えめに、それを乳製品の円やかな乳味が優しく包み込む。 フレンチでも、カレー粉や、クミンはポピュラーな素材なので、...では、ルーから… ややサラサラとした粘度。 クミンを主体にすごくいい香りがします...
食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
46519人
...スープのようにサラサラした性状だ。 ■食べるとカルダモンやクミンの香りが鼻を抜ける...香ばしさが先に来ます。 チキンや野菜の優しいダシを感じると、クミンやカルダモンの鮮烈な香りが! 最後の一口まで、飽きさせません。...ほおー!優しい味わい! 黒いのは黒ゴマ? グリーンカルダモンとクミンが際だつ味わい...
...こちらは酸味しっかりめ、ベーシックなクミンがたっぷり香りかなり良い感じ...■香りや辛味からはクミンやマスタードシードが入るように感じる...基本の香辛料10種類位に更に加えて、カイエンペッパー、クミン※...
...普通のチェーン店のような辛さの選択はありません クミンが効いた特徴のある味に感じました 肉はビーフでした...カレーオタではないので、カレーのスパイスなんて、クミン・ターメリック・コリアンダー・カイエンペッパーくらいしか思いつか...うん、肉感が高いのが良い感じです そして、スパイスはクミンがよく利いてます なかなかスパイシーですねぇ また...
...胡椒がよく利いた生ハムでした♪ 【兵庫産日本鹿モモ炭焼】 あまり癖もなく、柔らかで食べ易いですね♪ クミンで味付けされたモノが横にトッピングされてたのですが...
...頂いてみると、スパイスのバランスも実に秀逸。 カルダモン、クミン、マスタードなどがバランス良く配合されており、 尖ったところがありません。...スパイス使いは非常に複雑且つ巧みですね。カルダモンやクミン...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37194人
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...これめっちゃ好き!ぱりっとしてソースが結構濃くて、合うの! ・ラム肉 ズッキーニとクミンのソース 赤パプリカソース 肉から取ったソースがやっぱり合う。クミンとズッキーニっていう斬新なソースも味が濃厚で、ヤングコーンにつけるとかなりいい。...米茄子のペーストと水なすのサラダも、素晴らしく美味しい。 サラダには、クミンっぽいパウダーが合わせられています...
...わ~い♪ ■本日のスープ まずは冷たいスープをひと口・・ おぉ!なんか、めっちゃエキゾチックな味~ 人参をベースにクミンを大胆に効かせ、...
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
大阪北浜でネパール&インド料理にダルバート♪週末はスペシャルビリヤニデー!
20400人
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...スカッとキレ味のあるスパイス使いの、骨付きチキンカレー♪ クミンの風味豊かな、ほうれん草の炒め物、 焦がしメティの香りが絶妙な、じゃがいものお漬物...甘みがありとても美味しかったです。 サグは、燻製のような香り(クミン?)がしており...
...ちょうどいいと思う。ちなみにこのカスレ、クミンがとっても効いています。もともと2人ともクミンがそれ程好きではないのですが、段々時間が立つとクミンの自己主張が…...
...開放的な作りでまるでアメリカみたいな雰囲気^ ^ わたしはカフェラテとレジに置いてあったクッキーを注文❗️ クミンなどカレーに入ってるスパイスが練り込まれてるのでカレーっぽい風味がして独特なお味...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
22913人
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...カフェも5種類から選択。 スープは茄子のフラッペスープ、クミン風味。茄子のピューレの上にクミン風味の茄子のジュレをテーブルでサーブしてくれます...・甘酸っぱいシャラン産雌鴨肉のお料理 スパイス風味 ソースは、クミン&生姜・・・・・ こちらも個性的なクミンが鴨肉をパワーでねじ伏せ 一人勝ちかなぁ~...
...副菜としてが「さつまいも」が添えられています。 口に含むと、クミン、コリアンダー、花椒などのスパイスが複合的に混ざり合った辛さがきて...早速いただきまーす。 一口いただくと、パッと華やかなカルダモンやクミンの香りが...
...トマトやキュウリ・ラディッシュ・キャベツを クミンやチリ・レモンで酸味を付けた ピクルスのようなシンプルな味付け ---玉子 クミンで香り付けしたような割ってみると...ミントチャトニがのってます。 ヨーグルト、ミント、クミン...
...ボリューム結構あったので、お腹一杯になりました(^^) ・スープ にんじんとクミンのスープ。 一見するとコーンポタージュのような色と雰囲気をしてます。 しかし、食べてみるとクリーミーでコクがあります! どうしても分からなくて、スタッフの方に尋ねると人参とクミンを使っているとの事。 言われてみれば確かに人参の味がしました(^^;)...タップリのパンとメインと、スープで2000円です。 クミン風味のカボチャのスープが美味しかった~...
...ティーですが、メニューにはミルクティーと書いていましたがレモンティーでした。個人的にはどちらでもいい、というか、スパイス(クミン?)の風味がとても印象的!さっぱりしました...
...■温泉卵はトロトロ。 ■全体とよく混ざり合う。味わいを円やかにさせる。 ■クミン、コリアンダー、ターメリックが入るそうだが、スパイス感は控えめ...そぼろは豚ミンチ バイマックルーやパクチーの根を使い コリアンダーとクミンのスパイスで香りづけ ナンプラーでしっかり味付けして...
...とろーりと崩して絡める幸せ☆ カレーは、がっつりギラギラした肉々しさはなく、クミンのようなスパイスがきいていて、お米の硬さも丁度良く...♡ ドライキーマカレーランチに♩ 1000円ほどだったと思います。 クミン強めにスパイスも効いていて パッと見少なく感じましたが満腹なりました♩...
...・カリー・ガー(チキンのココナッツカレーwithジャスミンライス) グリーンカレーです。 辛さはそんなにないですが、クミンとパクチーやジンジャーのスパイスとココナッツミルクの風味...
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