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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鶏ガラスープに香味野菜とトマトペーストを加えて作ったベースにカレーには欠かせないスパイス、ターメリック、クミン、コリアンダーを加えカレー...
...食べたら口の中がサッパリ。 プラス210円でソフトドリンクが飲めると言うことで、スパイスティーを頼みました。 クミンが入っているそうで...
...「エジプトパン」は裏にチーズが染みているところがややパリッとしていて、控えめな塩味。全体的にはさほどパリッとはしていないです。クミンのようなスパイスが効いていてエスニックな風味もある美味しさ...
...焼き クミンが薫るポテト ◆椎茸と牛肉の春巻き 木の芽のソース ◆マハタのアヒージョ 季節野菜 ◆アスパラのリゾット ◆ローズマリーのジェラート クロカンテ ◆コーヒーと小菓子 ◆バゲットとフォカッチャ 薫製バター 薫製バターにスタートから心を奪われ。 鼻から抜ける香りを今でも思い返して(・w・)。 ◆お魚とアイスプランツ 氷のドレッシング 酸味が効いた氷のドレッシング。 ひんやり爽やかでお魚や野菜の素材の味が生きて。 ◆蛸の藁焼き 濃厚な蛸の味。吸盤の食感はしっかりだけど柔らか。 藁の香りとクミンの香りで...
...生ハムとの馴染みもOK。 ● おつまみパラダイス 野菜を中心に7品の盛り合わせ。低温調理(かな?)の しっとりとした鶏肉、クミンやターメリックなど オリエンタルなスパイスが効いたカボチャ...
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