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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...富山に行ったら食べたかった幻魚(ゲンゲ)は天ぷらにすると穴子のような真っ白でフワッと美味しい。 お刺身はクエとコウイカ、そして寒鰤です。...
...菜の花は昆布〆で苦味が抑えられ香りいい。 ○クエ 炙ってポン酢で頂きます。 ポン酢は甘めで、旨味十分のクエにピッタリ。 ○カワハギ 肝ソースで頂く。...ごちそうさまでした。 魚津の地場「クエの握り」が最高...
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