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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...たっぷりの身が贅沢。 富山のアジに なんかつい書いてしまった、クエ。 このクエあとから気づいたけど980円皿やん！ しまった！ 最後は...■店長おすすめ3種 ■白エビ ■アオリイカ ■秋カマス炙り ■クエ...
...■すり流しお椀 ■鮨(のどぐろ) ■フォアグラカリー ■香箱蟹 ■池田牛 ■クエ鍋 ■牛時雨御飯 ■白いコーヒー&黒ごまシャーベット ■果物ゼリー ■前菜...なかでも特に印象に残ったのが、「すり流しお椀」「フォアグラカリー」「クエ鍋」の3品...
寿司・割烹 四六八ちゃ
【富山の幸×職人の腕】【魚屋直営の寿司・創作和食】極上食材をリーズナブルにご提供致します。
4299人
- 日曜日
...子供をあやす感覚か？w おまかせ1人前が定番なのだろうが、私は食べたいネタからスタート。 クエ、真鯛、ヒラメ… どれも白身の味で違いもわ...
...刺し盛り タコ、赤身、えんがわ、サス、真鯛、生春巻き 鰤とクエ メダイの焼き物 鱒寿司 ◯ノドグロの串焼き 塩アイスのもなか...ベニズワイガニ 10 白子ポン酢 11 鉄火巻き 12 ブリとクエのしゃぶしゃぶ 生のセリを添えて 13 ブリ 14 中トロ...自家製ポン酢と大根おろしとまぁ合う、確か下の白身はクエと仰っていたような…（間違ってたらごめんなさい）これも最高...
...■蟹クリームコロッケ ■ブリ大根 ■カキフライ ■クエのお刺身 ■お通しは焼き海苔 ■刺身盛り(しめ鯖は少ししめすぎだった) ■中にタコが入って、揚げタコみたい ■マグロのカマ焼き ■タコのカルパッチョ ■クエ刺し ■レンコン天ぷら(皮付きで美味い) ■富山県の魚たちを食べる...人が凄い そのせいか食べたいものが売り切れになっていて、少し残念。 この日はクエが入っていて...
...・胡麻豆腐 : 山葵、フォーム ・甘エビ ：塩麹、オリーブオイル、 カイエンペッパー、 柚子胡椒 ・クエ：ポン酢、葱、針生姜、紫蘇 ・ヒ...
...■蓮根餅 ぐじ ■お造り アオリイカ クエ ■八寸 この 栗 全て食べられます 茶そば で いがいが...♦️岩瀬真鱈子漬け ♦️カブラ味噌仕立て ♦️お造り ・クエ ・鰤 ♦️新湊香箱蟹 ♦️八寸 ・自然薯、イクラ、柿モナカ...満寿泉の仕込み水です。 【お造り】 今日のお造りは、 ・新湊産クエ ・氷見産メジマグロ メジマグロは...
...皺のような味で一般的な赤身とは かなり違いました。 (c) クエ 食感が割とコリコリしています。二日寝かしています。 クエとしては旨みの強い方だと思いました。上質なものと感じました。...スッとした味でした。 (10) お造り お刺身はクエ(新湊産)...
...ゲソ刺し 甘エビ刺し ◯アジの叩き はまぐりの酒蒸し ◯岩もずく 数の子 うなぎの白焼 ◎銀鱈味噌漬け焼き カニ酢 白子酢 ◯クエ握り ◯いくら軍艦 ◯雲丹軍艦 鉄火巻き アサリの味噌汁 ■お酒のオーダー 瓶ビール大瓶 キリンラガー 芋焼酎炭酸割り いやぁ...
...コロナ禍を乗り越えてさらに飛躍される感じだ。 ■今日のお料理 クエと季節野菜の煮凝りとマダラのマコ添え お造り ブリ、アラの昆布締め、クエ 富山のマダラの白子の酢の物 香箱蟹 牡丹鍋 猪の鍋...富山の良い思い出になりそうです。 激旨いクエの煮付けをいただく...
...■スズキ ■剣先イカ ■イナダ ■ベニズワイガニ ■インドマグロ漬け ■クエ ■バイ貝 ■白海老軍艦巻き ■お茶 ■カサゴのアラ汁 富山はやっぱりお寿司屋さん...スズキ・剣先イカ・甘海老・イナダ・ベニズワイガニ・インドマグロ漬け・クエ ・平目・バイ貝・白海老軍艦巻きで計10貫...
...■新湊産のカツオと牡丹海老エゴマのソース ■真鱈の白子、ゴボウのスープ ■クエのポアレ、ビーツとエノキのリゾット ワサビ菜 釜揚げシラスとアンチョビのソース...真鱈の白子、ゴボウのスープ レンズ豆とカリフラワー、柚子の香り クエのポアレ...
...jp/75810000/ 大喜 西町本店@富山 大喜西町本店@富山2014年12月09日11時24分（9か月前）(・∀・)つ~クエ!!,4-中部・甲信越・北陸,お出かけ0 ちょっと早めの昼飯...
...□クエ □アオリイカ柚子塩 □白海老の軍艦巻き □ヒラメ胡麻醤油漬け...小さいけど、その存在感はまったくかすみません。 ■クエ。 少し強い食感のクエ...
...海老のようにも感じる。 ネタが口の中でとろける食感は最高。 ・クエ 満寿泉のシーバスリーガルミズナラ樽熟成と、三河みりんなどを使った煮切り醤油で味付け。 これ以降のお寿司は赤酢シャリでいただく。 朝採れのクエを神経〆する際に合わせて昆布〆をしたネタは塩味が...■鰤のリエット ■満寿泉 Greenをおかわりおかわり ■鰤とクエのしゃぶしゃぶ...
...②刺身（アカイカ・サバ） ③刺身（アカイカのゲソ） ④刺身（クエ・エンガワ） ⑤煮穴子タレ ⑥握り カニの味噌入り軍艦 イクラ トロタク 穴キュウ...■今日の料理 突き出し にしんの昆布巻き 刺し盛り クエ...
...岩瀬クエ刺身 岩瀬でクエがとれるのかと驚きです．もとは小ぶりな40-50㎝サイズの魚体だったそうですが，小物でもさすが．脂がのっている白身というのはうま...
...牡蠣南蛮漬け ◉刺身 メダイ チカメキントキ イシダイ ヒラメ ほうぼう アオハタ クロソイ 真鯛 コショウダイ クエ サバ メダイ 黒ムツ ◉その他 漬毛蟹 げんげのお吸い物 米からとった出汁 茹で毛蟹 かぶら寿司 白エビ山芋揚げ...
...先出 梅貝の煮物とあえもの 刺し盛り トロ マグロ バイ貝 カツオ サワラ アオリイカ 水タコ 鯖 コハダ ブリ クエ ◎スッポンの茶碗蒸し ※これヤバイ 白魚 ◎生白子のポン酢 ◎ノドグロの焼串 香箱蟹 ◎土瓶蒸し 甘鯛と松茸...
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