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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...⚪︎穴子のフリットとタコと野菜の煮込み ⚪︎クエとクレソンのしゃぶしゃぶ クエにはトマトがのってます。トマトの優しい酸味でさっぱりと。...でも素材の味が至って普通。 佐賀牛もスジアラ（クエのような巨大な魚）もフグの白子も...
...大根も味が染みて旨いです。 ▶︎箸休め ワカメ、バイ貝、シャインリーフ ▶︎クエと鰹お造り 藁の香りが良い気仙沼産の鰹に 五島列島産のクエは少し寝かせて 食感を残しつつもしっとり感があり 脂の力強さを感じます。...内容はこちら。 ・マグロと雲丹巻き ・蛤出汁 ・平目 クエ ・貝 ・蟹 ・いくら サーモンご飯 ・鯨 ・白トリュフ ・鱈の白子の天ぷら ・鰻...
...発酵プラムのソースとキウイのソースで。 【五島 林さん 九絵 ポルチーニ茸 蔓紫】 長崎五島の神経締めクエを薪焼きにして、エシャロット入りのポルチーニのソースを合わせて。付け合せには石川県高農園のつるむらさき、つるむらさきの花を添えて。クエのしっとりとした火入れの良さ...
...美味過ぎる。 魚料理で再びクエ。最近主流となっているクエのキュイソン・ナクレではなくジュストキュイくらいの火入れ。個人的にはこっちの方が好きです。内臓を使ったサルミソースというこれまた面白い仕立て。サフランとクミン風味。個人的に最近多いクエを多用する店はど...
...■グラタン ■フレンチトースト ■イチボ ■記念日だったのでメッセージと花火のサービスをしていただきました。 ■クエ ■鰆とりんご ■白...
...メニューは松坂牛のしゃぶしゃぶコース。 先ず前菜「口取り」に松茸と青菜のお浸し。続いて帆立の蕪蒸し。お造りにはクエの昆布締め、北海道の帆...
...・お寿司はどちらも美味しかったですが、いくらとエビは絶品です。 ・白身魚と青魚どちらも趣向が効いてます。 ・レア系のクエやノドグロも抜群です...
...■ねぶた（日本酒大） ■〆鯖 ■秋刀魚 ■鰹（大蒜） ■クエ ■鰻の白焼 ■鰻の白焼（山葵） ■鰻の白焼（山葵・ガリ・他）...■中トロ、ボタンエビ、サーモン、いわし、アジ ■クエ、鯛、スズキ、金目鯛、ヒラマサ ■雲丹！ ■大トロ！ ■銀鱈...牡蠣 の巨大な天ぷら を頂く。 握りに移り、 ウニ のどぐろ クエ トロたく の巻物 などを頼むと...
...また行ってもいいかな。 3点:うーんー普通。再訪はない。 蟹クエ 下北の飲食店を応援しようと平日訪問。 18時過ぎだったけど、自分ら含めて4組くらいしかお客さんがいない。 あれだけテレビで言われたらね〜。 ホントに気の毒。 本日は毛蟹1杯とクエ鍋が目玉。...＊刺盛り7点盛り1人前1000円×2 2人前から注文可 クエ...
...鶏胸肉 素材の滋味を感じるスープで、 芯から温まります。 ３，クエ 長崎産のクエを豆鼓と発酵唐辛子のソースで。 ちりめんキャベツと春雨 油をかけた葱を添えて。 この価格のランチで、クエとは うれしい限り...
...■コーラ ■ジンジャーエール ■ラムネ ■朝どれ新鮮のお刺身盛り合せ ・明石の蛸ぶつ ・日戻りカツオ ・生本まぐろ ・極上のクエ ・活〆ひらめ ・あんこう...
...ホッキ さんま 肝と味噌のペースト マグロの手毬寿司 柿の白和え 北海道ししゃも レンコン餅 菊花あん 厚岸ししゃも クエのアクアパッチァ その後お肉...
...流れも良く飽きさせない一品料理で毎回、新鮮です。 今回も香箱蟹のグラタンと言う、他では中々出てこないような一品が有難いです！ クエ鍋、ネ...
...掘り炬燵、ペットOKのテラスなど53席あります。 先ずは角ハイボールで乾杯！ この日は食後だったので注文したのは ・梅水晶 ・クエのお刺身 ・トロたく巻き ・蟹味噌バーニャカウダ どれも美味しくスシスミビ自家製蟹味噌ソースや、こだわりのトロたく、新鮮なクエのお刺身にお酒が進む進む♪ 強いて言えば梅水晶の量が少ないかな？...
...今回はクエのブレゼ。頭や骨で取ったキュイソンでブレゼした物で、どちらかと言えば結構弾力のある身のクエが驚くほどソフトに仕上がっている...尊い尊い。前のクエの時もそうですけど何でもかんでもポワレとかにしないで和食などから着想を得た調理法で提供してるように思う...
...都内都心部で営まれた後、今の場所で、ご夫婦で営業されているそうです。 赤貝の酢の物、煮アワビ、クエ、ミル貝の刺身、イワシの刺身及びたたき...
...大将は日本料理で10年以上経験を積んだ方らしく、つまみもクエの唐揚げや、さわらの蕪蒸しなど手が込んだものばかりでした。 おまかせ(▫️＝つまみ ▪️＝握り) ▫️クエの唐揚げ ▫️焼き胡麻豆腐 ▫️さわらの蕪蒸し むかごと銀杏...縁を感じました。 ♢海老芋 銀杏 ♢クエ 松茸 ♢真鯛 ♢胡麻豆腐 ♢穴子 ♢茶碗蒸し 海老芋はおかきの衣で揚げていて食感がよい...
...臭みは皆無 甘くて濃厚(^^) も〜う最高(≧▽≦) ☆大分産クエ ポン酢ジュレ クエと言ったら高級魚。初めてのクエ 適度な弾力と上品な白身の旨味...
...でも、SNS的には、蝉などが強調されてしまいますね。 「クエとスズキの刺身、ひねり足んなくないすか？」なんて意見に、皆さん爆笑でした。 クエ、高級食材なのに、蝉やカメムシの前では霞んでしまいますね...■左アブラゼミ、右ミンミンゼミ、芋茎 ■クエ...
...あっさりソースがいい。 ■お造り：鰆、本マグロ、クエ、鰤の炙り クエが好み。どれも美味しい。ここで日本酒に。ひと手間かかっています...穴子の白焼き。白舞茸の食感がいい。 ■お造り：クエ...
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