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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 125 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...華やかな香りと柔らかなタンニンの余韻があります 「クエ」 高級魚のクエです 13日熟成されたというクエは口に入れるとネットリとした舌ざわり...
...■生ビール ■焼き牡蠣 ■紅葉＆もみじ ■お刺身盛り合わせ ■クエ ■赤貝 ■本鮪２種 ■しめ鯖 ■鰹 ■日高見 ２合 ■焼き松茸① ■焼き松茸②...ー３ 松輪産 しめ鯖 ー４ 鹿児島産 墨烏賊 ー５ 舞鶴産 鰹 ー６ 山口産 クエ ー７ 愛知産 赤貝 戴きましたお刺身は...
...■イベリコベーコンとポテトサラダ ■モエ・エ・シャンドン インペリアルブリュット ■ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ ■クエとアイナメのカルパッチョ ■クエとアイナメのカルパチョ,イタリア白ワイン...
...おまかせコース；5500円 ・中トロ ・カスゴダイ（春子鯛） ・秋刀魚 ネギと生姜 ・帆立 塩・レモン・柚子 ・のどぐろ ・クエ ・赤身の漬け ・コハダ ・いくら 赤白ミックス ・玉子焼き ・あなご ・牛蒡巻き （略してゴマキだそう笑） ・お味噌汁...
...自然に笑顔になってしまう。 すっかり店員さんとも 仲良しになってしまった。 時期によって メニューはいつも変わるらしい。 クエやアンコウ...
...■デザート ■新しい看板 ■白子とゴマ豆腐 ■ナマコ酢 ■クエ（右）、メジナ（左下）、鯵（左上） ■ヒレステーキと白子焼 ■クエ鍋 ■雑炊 ■牛乳プリン ■スパークリングワイン...エントランスにあった ’とらふぐ’ とクエの絵がとっても上手に描けて いて感心していたのですが...
...基本それしか頼まない気がします（笑） 先日行った時には ・ボタンエビの刺身 ４尾 ￥８５０ ・天然クエの刺身 ￥１２００！ 天然クエが１２００円とは安すぎでしょ・・・・...
...サラダは少し苦めだから、大人のお味 ▶︎天然クエ刺身 プリッとねっとりな、身が引き締まったクエ 甘めのお醤油で、九州を思い出す ▶︎天然しまあじ刺身...お伺いしたときにお願いしたものは、以下。 ・突き出しに、クエの卵をタマネギと一緒に煮つけたもの...
...明太子入りだし巻き卵も明太子たっぷりで美味しかった！ クエがあったのですが食べるの忘れてしまいました。...とろける〜〜 刺身なのにすごくふっくらしてます＾＾ ・クエ 食感がもっちりしてます！ あっさりな魚なのに後引くのは、...中は暖かだったな。 お通しが、この日はつみれ汁 幻と言われる「クエ」を使った出汁でめちゃくちゃあったまります...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27337人
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貯まる・使える
...プレートの分量も絶妙なバランスでまた来たいと思わせるほど 絶妙な火入のカルパッチョ 贅沢なクエの皮の焼き加減も最高で お肉も最強でした。...
...これだけ完成度の高い創作料理にはなかなか出会えません。 【3.5】ハタのお頭（880円） 先日は某高級和食店で魚体38キロのクエのカブトを食べる機会がありましたが...
...独特の雰囲気がありました。 お通しは4品あり、盛り付けがきれいです。 刺身盛り合わせは少な目でお願いしました。クエが身がしまって弾力があり...
...■バターナッツのクリームコロッケ ■発酵トマトと有機野菜のトリッパ ■猪のクレピネット ■nou水餃子 ■クエと空芯菜の酒蒸し ■ヤング...
...・ポテ鯖 炙った鯖とポテトを 絡めていただきます 燻製の風味で味が凝縮されて美味 ・お刺身3点盛り シメサバ→さっぱり クエ→高知産のコリコリ感がたまらない かぼすぶり右かぼすを食べて育ったぶり ・しじみ出汁おでん盛り合わせ たまご つみれ...
...■鯖浜焼き ■脂ノリノリで旨し！！（鯖浜焼き） ■クエ大根 ■クエ大根（皿に取り分けver） ■カブやき ■藁焼き中！！...これがまたいい感じ。 続いて、本日のメニューから、クエの薄造りを...
...■上：マグロのネギマ マグロが匂いますし、身が固いです。 左：下関クエの出汁しゃぶ 北海道白子 出汁自体が・・・醤油の味が強く感じます。...※ つまみ ※ △ スズキの煎り酒 △ あん肝煮 △ 自家製松前漬け △ 下関クエの出汁しゃぶ 北海道白子 △ ヒラメの松前焼き △ マグロのネギマ ※ 握り ※...
...■アサヒスーパードライ瓶￥８００ ■ワカメの胡麻和え ■クエ刺し ■クエ刺しを煎り酒で ■蝦蛄 ■蝦蛄をワサビのみで...これは、最高のおつまみですね〜！ 「土瓶蒸し」 クエの出汁が主役なのかと思いきやッッ！ 中には...
...長崎五島の天然クエ 土曜日ディナー2名で4度目の訪問。 この日は長崎で買い付けた天然クエをメインにしたコースです。 内容 利島キハダマグロのタルタル...カルナローリ米 栗 ★ Pesce 五島列島 天然本クエ レアな本クエ...
...白魚、焼いたサワラと本ししゃも お酒もビールから日本酒へとテンポよくすすみます スミイカの握り クエの昆布締め 五郎島金時と松茸、銀杏の...
...今回は、江戸時代には冬の鰆は脂が強くて敬遠されていた鰆とクエの刺身を。 ハートランドの後はサッポロ赤星。 店員はみな若くて洗練されている。...メインの刺身盛り合わせは 本鮪、クエ...
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