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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『クエ』も20kgを超える巨魚だそうです。 20kg~30kgはクエの一番美味しい重量ですね。 流石に噛んだ時の身の弾力は、数十年海底で生きた『クエ』の生命力を感じます...
...楽しくなって来ます。 ③九絵 クエですよ。 しっかりとした噛み答えを感じる 肉質の強さがわかるお刺身 鮮度が良いから弾力感も抜群で クエの甘味が噛むたびにジワリと寄せて来る。...【値段】20000円(税込) 【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶クエ ❷カマス ❸タコ ❹シャコ ❺ワカメ ❻白子...
...■明石のカレイ、クエ ■鰹 ■アワビ、アワビの肝 ■稚鮎と山椒...頂きました。 ▪️ツマミ▪️ 【厚手鰈とクエ】★★ 鰈 締めて3日目ではあるが、もともとの魚の力強さを感じるしっかりとした身の張り。味も深く美味しい。 クエ 一週間寝かせたクエ...
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