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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ズワイガニは いくらのキラキラが輝きを添えます。熱々のクエのスープに すっぽんの茶碗蒸し。美味しいだけじゃなく元気がもらえました。 握りは...そこそこの部位がちょうどいい。 ハタ。 ちょこんと山葵を乗せて、クエのようなねっとりした美味しさ...
...■サーモンマリネ アボガドとフロマージュのテリーヌ 見た目が綺麗!! ■月下氷人×特選江戸前ちらし寿司 (本マグロ中トロ、クエ、イクラ、...
...『クエ』も20kgを超える巨魚だそうです。 20kg~30kgはクエの一番美味しい重量ですね。 流石に噛んだ時の身の弾力は、数十年海底で生きた『クエ』の生命力を感じます...
2020年10月New Open!シンガポールで愛される4ブランドが一堂に!
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...■スープ ■SSRセレクション ■和牛のビーフレンダン ■麺・飯 ■デザート ■ホームメイドジェラート ■ボボチャチャ ■クエ・ラピス・ククス...
...ぼたん海老とキャビアのマリアージュを堪能。 *クエの素揚げ ほろほろのクエの身がとってもおいしい(^^) バターナッツかぼちゃのソースが...いい香り。こんな濃厚なキャビアは なかなかない。 ◯クエの素揚げ 高級魚クエを素揚げ...
...■前日要予約 ■前日要予約 会席料理3,850円より 鍋コース3,850円より ご用意いたします。 季節ものふぐ、すっぽん、クエ、鮟鱇な...
... 金ごまもいい感じのアクセントに! ▶松茸とクエのお椀 優しい味わいのお出汁がうま(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° 松茸とクエのエキスもしっかり出てるっ!! ▶新いか 米酢シャリ...vie Petite ■滋賀県の七本槍純米無有 ■お椀は松茸とクエ...
...うるいと蛤の酒煮 山椒の香りも良く蛤の味も濃い 長崎県五島のクエと障泥烏賊のお造り クエは醤油、障泥烏賊には酢橘と塩で。 放血神経〆されたクエの旨味抜群 烏賊の塩辛と鮟肝の味噌煮 お酒のツマミにチビチビと...
...胃が落ち着きます。 お造りが余市のあん肝、長崎のクエ、宮崎の鮪。 このクエが素晴らしかった! ここまでのクエは食べたことがなかった...
...日本酒のサワードゥブレッド 酒粕 ■外側カリっと、内側ほにょーんと ■王道ボルドー シャトー・カルボニュー ■クエ ツルムラサキ 紫蘇 ...
...なんて表現していいのか分からない。 ・お造り ぶり、クエ、伊勢海老、イサキ。 クエは藁焼き、伊勢海老は炭で炙っている。 クエがおいしい...
...鯖の棒寿司の塩梅が絶妙。 刺身もメジマグロ、クエとオーソドックスなんだけど美味しいですね。 ちょっと早めの松茸の土瓶蒸しも。 焼き魚は太刀魚かと思ったらタカベ、添えられているジャガイモが美味しい。 フライ用のタルタルソースには山椒が入っている、このアイディアいただきます。 メインは但馬牛、これが今日一。 トマトってこんなに綺麗に料理出来るんだと感動した後の締めはベーコンスライスご飯、卵掛け。 オカカに見えるけどこれベーコンです。 将来が楽しみ! #赤羽橋 #和食 #クエ #メジマグロ #鯖 #棒寿司...
...■ワイン ■店内 ■2003シャトーディケム ■鳩のロースト ■クエのポワレ ■ウニ、イカ、ラタトゥイユ ■1978...*魚料理⇒クエのポアレ...
...■銀杏と小柱のがんも・焼き豆腐 ■鮪と焼葱 ■刺し盛(クエ・めばち・鰆・間八・〆鯖) ■三陸わかめ ■栃尾揚げ...とてもありがたい。 この日はクエが刺身盛り合わせに入っていました。...そりゃ~~たまりませんわ。 この日の刺し盛は、4種。 クエが入ってるって! もっちりで見た目よりも淡白ではない...
...肉厚な鮑はとても柔らかく、 肝も味わい深く、鮑好きにはたまらない1品。 ・クエの炊き込み土鍋ごはん 上にはバフンウニ、いくら醤油漬けまで乗って いてまたまた豪華!クエの旨味がたっぷり しみ込んだご飯はお腹がいっぱいだったのに... 季節の炊き込み土鍋ご飯: この日の炊き込みご飯は、クエを使って...
...ショートコース ◯人参とバターナッツカボチャのスープ ◯クエ ◯サゴシ(サワラ) ◯カラスミ タリオリーニ ごちそうさまでした♪ 多彩なパスタランチが絶品 今日もきました...
...■鯖 ■赤貝 ■菜花昆布締め ■ハマ吸い ■甘王 ■クエ ■カマトロ炙り ■味噌剜(甘海老) 寿司屋はお任せに限る。...△□ 新トリ菜と子持ち昆布のお浸し □△ クエ □△ 本鮪中トロ □△ 細魚 □△...4000円(税込・別途サ15%) △+ 小松菜お浸し □△ クエ □ 本鮪・離れ身 □△ 松川鰈 □△ スミイカ △□ 細魚...
...炊き餃子うまし 少し高し 隠し酒 2ヶ月ぶりに行って来ました。刺盛りとヒラメのフィッシュアンドチップス。2週間熟成のアラ(クエ?)は、ま...
...楽しくなって来ます。 ③九絵 クエですよ。 しっかりとした噛み答えを感じる 肉質の強さがわかるお刺身 鮮度が良いから弾力感も抜群で クエの甘味が噛むたびにジワリと寄せて来る。...【値段】20000円(税込) 【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶クエ ❷カマス ❸タコ ❹シャコ ❺ワカメ ❻白子...
...【本日の湊より】 大間のマグロ中トロに、九州のクエです。 深さのある器に氷を敷き詰めています。 クエの食感が良く、上品な旨味があります。 【翁とうふ】...さっぱりしたお魚。 ・九絵鍋 もちろん、お豆腐も入ってました。クエは揚げナスと...
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