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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 201 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■山形県産 本マグロのお刺身 ■バフンウニのお刺身 ■お造り盛り合わせ ■下仁田ネギの炭火焼き ■太刀魚の炭火焼き ■クエの炭火焼き ■...
...A 冷前菜 ○前菜5種盛り合わせ(ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ、白レバーのパテのクロスティーノ、長崎県産クエのカルパッチョ...
...こっ、このご尊顔はクエや、クエ様に違いない。 『長崎は五島のクエです...
...椀物はクエ。クエの旨みが元気のもと。本枯れ節と鮪節の出汁が...濃厚なあん肝が加わることで更に味を引き立てる。 「クエの茶碗蒸し」 わっ...
...）が有ったほうが 良かったかなとも思いましたが。。。 この時のうさぎの肉は、鶏のモモ肉に博多で戴ける旬のもっちもっちのクエが合わさったような歯ごた えと味わいでした...
...この日は5800円の方を注文。 いきなりクエから出てきて驚きました。リーズナブルな鮨店と認識してたんですが、握りはどれも美味しいですね。 出てきた握りは以下の8貫。 クエ 鯛 小肌 トロ 中トロ 赤貝 穴子 イクラ かなり美味しかったので...■玉子 ■牡蠣 ■まぐろ ■のれそれ ■牡蠣オイル ■ガリ ■あん肝煮 ■クエ...
...パンはほんのりマッシュルームの香りが香ります♪ ■魚料理 ・クエのソテー 赤ワインのソースと共に 基本はヤガラという白身魚らしいのですが、今回は仕入れの関係でクエに♪個人的にクエ好きだから...
...■富山県産ぶり、トマト ■無洗白子と椎茸、雲丹 ■クエのフライにブレザオラ（牛肉の生ハム） ■熟成芋、キャビア、旬魚...◆富山県産ぶり、トマト ◆無洗白子と椎茸、雲丹 ◆クエのフライにブレザオラ（牛肉の生ハム） ◆熟成芋、キャビア、旬魚...生ハムの塩気と絶妙にマッチした今が旬のクエのフリットは新しい感覚で美味しいし...
...●平貝の磯部焼き 甘くなくていい ●アラと真鯛 アラとクエは同じだと思ってたら、アラはスズキ科、クエはクエ科だそうです アラは春から夏が旬...
...（600円） ・セロファン蒸 大根、人参、菜の花、クエをコンソメと共に蒸したもの。 開けた瞬間、ふわ～っと良い香り。 美味しいコンソメとクエの出汁が、野菜をさらに美味しくしてる。 ・山菜と雲丹 こごみ...■コーヒー ■アップルタイザー ■コンソメ蒸 ■野菜とクエ...
...苦味の強いものと勘違いしがちだが、これこそが蓼の風味。素晴らしい。 「クエ」お椀は蓮根餅と共に。蓮根の食感と旨味を残す餅が美味すぎる、、、 「ノドグロ」炙ったノドグロと独活、これを酢味噌で和えたもの。脂の強いネタに酸味がいい効果を。 出汁や組み合わせなど日本料理の妙を見せてくれた後は、寿司屋さおとめがスタートする。 「クエ」湯通ししたクエ...
...贅沢なお店です。 結構おなかもクチくなっているのに 土鍋が出ちゃうんです。 クエ鍋、お豆腐、焼き葱、水菜、アゲ↑海老芋。 （これまたメニュー表記どおり） クエ鍋最高！！！！！ こんなクエ鍋食べたことない...
...美味しい。 秋刀魚 生の秋刀魚。美味しい。 イシガレイ 美味しい。 ・クエの唐揚げ お肉のようなぷりぷりな食感。クエの美味しさが溢れる。 ・いくらご飯 自家製のいくら。美味しい。 ・島根...食用ほおずき ・松茸の土瓶蒸し ・お造り カツオ 秋刀魚 イシガレイ ・クエの唐揚げ ・いくらご飯 ・島根 勝部牛のみぞれ掛け ・カマスの炊き込みご飯...
...もずくと毛蟹酢 赤貝ぬた和え・つぶ貝の旨煮 鮎山椒煮 茄子揚げびたしウニ添え ⑪鳴門金時 ⑫ヤングコーン ⑬オニオコゼ ⑭クエ ⑮イクラ・キャビア・車海老・カラスミの手巻き寿司 ⑯帆立 ⑰万願寺唐辛子 ⑱穴子 ⑲芝海老の天丼 ⑳自家製焼きプリンと小豆...
...■あまおうとﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈｿｰｽのヴァニラアイス ■オマール海老のブイヤベース ■三重県産クエのトリュフ蒸し 鮑とともに ■サマートリ...
...食べたいものはたいてい決まっていて、 看板のメニューには記載されてなかったのだが、クエのミキュイはありますか？と聞くと、 翌日から出すものだったので出せるかどうかわかりませんが、シェフに聞いてきますと言われ、 期待半分待っていると、無理くりにでも作ってもってきてくれた。 まずそこに感動したのと、思った以上にそのクエがおいしすぎて！ そしてそれを持ってきてくれて、その料理の説明をしてくれた...カルパッチョ ミートパイ 等頼みましたが、どれも美味しいけど、何よりクエが・・・！...
...ハモや、三つ葉、銀杏 素敵なアテです o(*゜▽゜*)o ♪ お刺身 寒ブリ・金目鯛・クエ どれもとても美味しかったです。 特に私、クエのお刺身は初めて頂きました。 弾力はお鍋のままですが、 お刺身は弾力があるのにとろけました お鍋だと、クエの方が フグより食べた気がするので （骨なし・実がブリブリ）好きです...
...全体的な味のまとまり方がヤバすぎる。 四皿目 ・クエのポワレ シェリー酒の香り ・カブとユズのソース、南仏の唐辛子 ・ちりめんキャベツとエスドラゴン ・カブとカラスミ 4キロ以上のクエを使ったポワレ。 ここでクエ？とびっくりしました...
...一つ軟骨が残っていました。 筍の焼き物。魚醤を塗りながら焼いた筍は、シャキシャキとした食感でみずみずしいです。 お刺身は、クエと、天然本...
...漬けマグロ ゆず薫る漬けマグロ 噛めば噛むほど旨味が広がる クエ ほどよく火の通ったクエ ふっくら身が締まって美味い 煮穴子手巻き...マグロの濃厚なコクと爽やかな香りを楽しめる握りですね。 クエの蒸し寿司 高級魚のクエは肉の様な食感で食べ応えがあります...
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