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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...臭みなくて海苔がパリッとしていて美味しい！ ・クエのお吸い物 下仁田ネギとちぢみほうれん草で。 目の前でクエをしゃぶしゃぶして、出来上がり♪ ミディアムレアなクエが美味です...
...お酒が進むー！！！ 白州のハイボールをいただきました！！ 藁で炙ったカツオ、クエ、ヤリイカ。 イカはコリコリしてます！クエは身が引き締まってる！！ イカにシソの芽が乗ってるがこの組み合わせ好きです！！...熱々の茶碗蒸しの中には白子がゴロゴロ♪ とろ〜んとクリーミーで絶品♪ ※造り クエ・めじ鮪・石垣縞貝 あまり貝を食べることがないのですが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26434人
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貯まる・使える
...銀杏が優しく絡んで美味しい。 ・下仁田ねぎとクエ、唐墨の手打ちパスタ 手打ちパスタが美味しい。 下仁田ねぎの甘さと唐墨の塩旨感がクエで優しくまとまっています。 ・ひき肉と野菜と茸のリゾット...■根セロリのポタージュ ■イチゴのデザート ■クエのカルパッチョ...
...■新潟県佐渡の岩もずく ■茹で落花生 ■静岡県焼津のクエ 8kgの炙り イギリスのクリスタルソルト ■10日間寝かせたクエのアラのお椀 ■伊勢海老と雲丹といくら ■鰯とガリの海苔巻き...） ⚪︎クエ （薄く切ったクエに塩昆布を散らして更にその上にトリュフをたっぷり削ってくれます...
...880円 ■クエの唐揚げ 1650円...880円 ホタテ 770円 穴子（ハーフ） 1100円 クエ 550円（からすみ掛け＋450円）...1400円 毛ガニのクリームコロッケ 1500円 クエ又はトラフグの小鍋仕立て 1980円...
...美味しい。 秋刀魚 生の秋刀魚。美味しい。 イシガレイ 美味しい。 ・クエの唐揚げ お肉のようなぷりぷりな食感。クエの美味しさが溢れる。 ・いくらご飯 自家製のいくら。美味しい。 ・島根...食用ほおずき ・松茸の土瓶蒸し ・お造り カツオ 秋刀魚 イシガレイ ・クエの唐揚げ ・いくらご飯 ・島根 勝部牛のみぞれ掛け ・カマスの炊き込みご飯...
...）が有ったほうが 良かったかなとも思いましたが。。。 この時のうさぎの肉は、鶏のモモ肉に博多で戴ける旬のもっちもっちのクエが合わさったような歯ごた えと味わいでした...
...びっくりするぐらい爽やか。 ・鹿児島 クエ 鹿児島県で獲れた30キロのクエをお刺身に。 ぷりぷりで肉厚な食感が素晴らしいクエに特製のポン酢がめちゃくちゃ良く合う...
...ソムリエさんがいれてくれる生は違う(笑) お食事スタート ◆先付けクエの蒸し煮 味付けは塩味や酸味が良くきいて身がプリプリ～。脂が乗ってトロトロでした... まずは一番搾りの生ビールをお願いしました 前菜はクエを蒸した物にキノコ類などと～ 身がしまってプリプリの食感が凄い！！ ...
...美味しかったです。 そして今回は強肴としてクエ鍋をいただきました。クエ、もしかしたら初めて食べたかもしれません...芽キャベツの甘味を引き出している。 ○強肴 ・クエ鍋 …クエの脂ののりが良く...
...■甘鯛と松茸、ジュンサイのお吸い物、今年初の松茸です。 ■クエ、ノドグロ、ボタンエビ、マグロ、ウニ、平目の海鼠腸合え...玄界灘産の車海老（有田焼） ■青森産の赤貝、長崎産のクエ 3日寝かした北海道産のブリ～静岡県瀬戸産の本わさびと花穂と酢橘...今までで1番と言っても過言ではない八寸！！本鮪やのど黒、クエのお造り...
...銀杏、銀餡、山葵 ■1.5kg河豚の塩焼きと白子の塩焼き ■クエはサイズが小さいのか旨味や脂のりはそこそこ。 ■90kg宮城トロとクエ ■佐渡鰤15kg、甘酸っぱい玉ねぎのちり酢、パプリカ、芽ねぎ...■1日寝かせた3kgクエ...
...お料理はどれを頼んでもハズレのない安定感あり！ モッツァレラチーズもちゃんと水牛、温野菜はどれも甘くジューシー、本日の鮮魚のクエのカルパッチョもスパークリングにとても合いました...
...ヤングコーンにアスパラ ■ズワイガニと蟹味噌と目玉焼きのパイ包み ■蛤と蛍イカ、クエと春野菜のフリット ■秋田県産の桜鱒のミ・キュイ ■英ブライトン産の子羊のロースト...cuit）は「半分火が通った、半生」を意味するフランス語 ◎ 蛤と蛍イカ、クエと春野菜のフリット ◎ 仏ロワール地方から空輸した白アスパラとオランデーズソース...
...カウンターならではですかね。 クエの天ぷら、塩焼き、新さんまと生姜の炊き込みご飯...◎毛蟹、ウニ、いくらの贅沢盛 ○昆布香る美味い白身クエ刺 ◎赤城和牛“サーロイン” のすき焼き風 薬味温玉ソース...鯛のお刺身に、白子がトロリ。絶品です！！ ●お造り クエ...
...目の前でお皿に綺麗に盛られていきました。 私個人の感動したのは蒸したクエとジョークと言うお粥のソース。 （調べたところタイの朝食で食べられるものらしい）...・鴉を詰めたトルテッリ〜檜葉のオイル ・クエ...
Restaurant OKADA
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21795人
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貯まる・使える
...お通しのガス海老 青森県産天然本マグロ（トロ）のレアロースト フルーツトマトのマリネ添え 熊本県天草から届いた天然クエ マッシュルームのアヒージョ仕立て 鹿児島県産黒毛和牛頬肉の柔らか煮 極黒牛...
...鴨 シャンパン ［お造り］ 旬のお刺身盛合せ 黒ムツ、マナガツオ、クエ、マグロ 純米酒 ［お凌ぎ］ 飛騨牛握り寿司 大吟醸 ［焼 物］ イサキ焼き...○フランスのシャブリ ○青森の純米酒 桃川 ・ボタン海老 北海道 ・鱧 淡路島 ・クエ ・黒ムツ ・まぐろ 赤身 トロ びっくりする位にプリンプリンのボタン海老...
...■海老はプリプリしたすり身の中にゴロッと大きい塊が混ざっていいて味も食感もサイコーでした 際コーポ中島士業クエ通風鍋また行くぜ！ 2024.2.8 熊を喰らう会 西麻布 食十二ヶ月 中島武 久々にBIG BOSSの食事会に行ってきました...
...お肉もトータル部位違いで4種類！サシの多いサーロインからさっぱりしたヒレまで全て本当に美味しい。また、カルパッチョに、クエのフリットも最高。 クエのフリットは生まれて初めて食べましたが...
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