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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味過ぎる。 魚料理で再びクエ。最近主流となっているクエのキュイソン・ナクレではなくジュストキュイくらいの火入れ。個人的にはこっちの方が好きです。内臓を使ったサルミソースというこれまた面白い仕立て。サフランとクミン風味。個人的に最近多いクエを多用する店はど...
歓送迎会、ご接待、お祝いや 顔合わせ向けの洗練された大人の空間。個室(最大14名)も有り!
5019人
貯まる・使える
...中トロ(本日2回目) うに 巻物(鉄火とかんぴょう) 卵焼き ●にぎり(追加) 大トロ炙り(写真忘れました) クエ カワハギ(肝たっぷり乗せ) 昆布締め(青魚の名前なんだったか...
【西新宿五丁目駅5分】日本一の「鹿児島黒牛」を多彩な日本酒と共に堪能◆接待・女子会にも◎
184人
貯まる・使える
...■お通しは、べにはるかと、豚のアキレス腱を10時間煮込んだものだそうです。トロトロで美味しかった ■クエは炙りの方が好みでした。暇だった...
...◇お 凌 ぎ 蒸し鮑 ずわい蟹 生雲丹 白米 ◇椀 物 クエ 聖護院蕪 鶴が羽ばたく図柄の輪島塗のお椀が 素晴らしい!クエの質も良く 聖護院 蕪の食感が最高でした。 ◇お 造 り 鮪...生姜赤酢漬けで ❷ 九絵 昆布の味が加わり絶妙に、弾力のあるクエ脂が乗っててお味もより繊細で美味しく感じました ❸ 甘海老...
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